Reklama

Ingredientai

    • pomidorai: 1 kilogramo
    • čili pipiriukai: 2-3
    • česnakas: 4-5 skiltelių
    • cukrus: ~750 gramų
    • vanilinis cukrus: žiupsnelio
    • druska: pagal skonį (aš dėjau 1 arbatinį šaukštelį)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių pomidorus, nuplikius verdančiu vandeniu, nulupame. Susmulkiname čili pipiriukus ir česnaką.
  2. 2. Tuomet viską dedame į puodą, supilame cukrų, vanilinį cukrų bei verdame kol sutirštės. Nugriebiame putas. (Aš pati sublenderiavau viską verdant puodelyje).
  3. Reklama
  4. 3. Po to išpilstome į stiklainiukus bei sandariai uždarome. Skanaus!
  5. 4. Pastebėjimas: Pirmomis dienomis paragavus, atrodė, kad cukraus daugoka, bet po kokios savaitės jo beveik visai nebesijautė ir gavosi nuostabus džemas/padažas. Galiu teigti, kad gavosi gardus, tirštas, įdomus, aštriai kerpantis liežuvį, panašus į kinų restorano padažiuką.
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau džemų receptų rasite: Džemai.
Reklama
Reklama