Recepto Autorius Veg4U

Pupelių troškinys su daržovėmis

Ingredientai

    • virtos arba konservuotos pupelės: 2 stiklinių
    • saliero kotai: 2-3
    • kalafiorai: 0,5
    • pomidorai: 4-5
    • ciberžolė: 1 arbatinio šaukštelio
    • rūkytos paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • laimo sultys: 1 šaukšto
    • kokosų aliejus: 2 šaukštų (kepimui)
    • smulkinta kalendra: 1-2 šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių daržoves supjaustome. Kokosų aliejuje maždaug 3 minutes apkepame salierą bei kalafiorą. Tada suberiame druską, ciberžolę bei rūkytos paprikos miltelius. Viską gerai išmaišome bei truputį patroškiname.
  2. 2. Tuomet suberiame pomidorus bei troškiname kol pomidorai išsileis. Į patroškintas daržoves suberiame virtas pupeles. Viską gerai išmaišome bei dar patroškiname kelias minutes.
  3. 3. Paragaujame - jei trūksta įberiame daugiau prieskonių, įspaudžiame laimo ar citrinos. Suberiame saujelę susmulkintos kalendros. Išmaišome. Skanaujame!
  4. 4. Pastebėjimas Vietoje kalendros galima naudoti baziliką arba džiovintus kario lapus.
  5. 5. Pastebėjimas Vietoje kokosų aliejaus galima panaudoti alyvuogių aliejų.
  6. 6. Pastebėjimas Jei namuose nėra ciberžolės galima įberti ir kario prieskonių miltelių.

Patiko? Pasidalink su su visais!