Šis padažas iš dalies primena "Uncle Ben's". Visiems kas mėgino labai patiko.

Ingredientai:

    • cukinijos: 2,5 kilogramo
    • paprikos: 0,5 kilogramo
    • cukrus: 200 gramų
    • aliejus: 200 mililitrų
    • 9% maistinis actas: 200 mililitrų (nespiritinis)
    • druska: 1 valgomojo šaukšto
    • pomidorų padažas: 1 indelio (0,5 litro)

    Recepto paruošimas:

  1. Viskas čia ganėtinai paprasta ir nesunku. Iš pradžių cukiniją nulupkite, išimkite sėklides.
  2. Tuomet supjaustykite kubeliais norimo dydžio, paprikas taipogi nuvalykite bei supjaustome kubeliais, berkite į puodą, pilkite aliejų, cukrų ir druską, virkite maždaug 30-40 minučių.
  3. Po to pilkite actą bei pomidorų padažą ir dar pavirkite apie 10 minučių, bet ne ilgiau, pilkite į stiklaisnius, uždarykite ir į dėkite šaldytuvą.
  4. Jei norite atidėti, žiemai tai kaitiname stiklainius, dangtelius dezinfekuojame. Skanaus!
  5. Pastebėjimas: Šis padažas labai tinka ruošiant saldžiarūgštę vištieną, gaunasi tarsi koks kinietiškas patiekalas.
  6. Rekomendacija: Daugiau padažų receptų rasite: Padažai.
Saldžiarūgštis padažas