Skanūs Beatos žuvies kotletai su grybais ir bulvėmis

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Skanūs Beatos žuvies kotletai su grybais ir bulvėmis
Šaldymo kameroje turėjau pasidėjusi lyno ir nusprendžiau, jog atėjo laikas pasigaminti neeilinio skonio patiekalą. Gaminant šį patiekalą reikalų šiek tiek yra, bet skonis valgant atperka visą triūsą ir valgydamas tiesiog kaifuoji.

Žinoma, galite rinktis žuvies filė, jei nereikės patiems išdarinėti - susisuksite kur kas greičiau.

Ingredientai

    • žuvies filė: 350 gramų (lynas, lydeka, menkė ar kita)
    • kiaušiniai: 1
    • forminis batonas: 2 riekelių
    • pusžiedžiais pjaustytas poras: 1 saujos
    • šviežiai pjaustyti krapai: didelio žiupsnio
    • žuvies padažas: 1 valgomojo šaukšto
    • bulvės: 1 nedidelės (nuskustos)
    • džiovinti baravykai: kelių gabaliukų
    • druska
    • malti juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių į dubenį sudedame smulkiai supjaustytą žuvies file, įmušame kiaušinį, smulkiai sutrupiname batono riekeles, sudedame porą, krapus ir supilame žuvies padažą.
  2. 2. Tuomet dedame per smulkią burokinę tarką sutarkuotą bei nusunktą bulvę, labai smulkiai sukarpome džiovintus baravykus, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais.
  3. Reklama
  4. 3. Tada viską gerai išmaišome ir paliekame pastovėti maždaug 10 minučių.
  5. 4. Po to keptuvėje įkaitiname aliejų.
  6. aliejus įkaitinamas keptuvėje
  7. 5. Formuojame norimo dydžio žuvies kotletukus.
  8. 6. Kepame ant vidutinio kaitrumo ugnies, kol gražiai apkepa iš išorės, o vidus iškepa.
  9. 7. Patiekiame su mėgiamu garnyru ir skanaujame!
  10. skanūs žuvies kotletai su grybais ir bulvėmis pagal beatą
  11. 8. Rekomendacija: Daugiau žuvies kotletų receptų rasite: Žuvies kotletai.
Gumbo - tiršta šamo sriuba

Gumbo - tai tiršta sriuba, kuri yra verdama Jungtinių Valstijų pietuose, Luizianoje. Verdant gumbo privaloma naudoti svogūnus, salierų stiebus ir paprikas, tai ypatingi kreolų virtuvės ingredientai. Gumbo taip pat gali būti verdama ne tik iš žuvies (aš renkuosi šamą), bet ir mėsos arba krevečių. Ji...

(1)
Keptuvėje keptos stintos su miltais

Galiu drąsiai pasakyti, kad aš mėgstu žuvį. O dar drąsiau galiu pasakyti, kad aš tiesiog dievinu stintas. Jų sezonas man galėtų trukti visus metus, bet gaila, kad taip nėra. Šį kartą mano pats paprasčiausias būdas, kaip jas iškepti keptuvėje su miltais. Taip paprasta, bet taip nerealiai skanu. Valga...

(1)
Karpis drebučiuose - šventėms ir ne tik!

Labai nuostabi karpio filė užpiltinė su itin išraiškingo skonio drebučiais. Mūsų šeimai labai patiko, esu tikra, kad patiks visiems žuvies mėgėjams.

(5)
Lenkiški žuvies kotletai su virtomis bulvėmis, be batono

Pripažinsiu, kad žuvies patiekalai pas mus nėra taip dažnai valgomi kaip norėčiau. Negaminu dažnai vien dėl to, kad vaikai nemėgsta ir niekaip negaliu įkalbėti paragauti, tačiau aš su vyru labai mėgstame žuvį.Šis žuvies kotletų su virtomis bulvėmis, be jokio batono, patiekalas skanus, greitai pagami...

(5)
Kepti grundalai

Suprantu, kad ši žuvis yra mažai žinoma ir apie jas plačiau tikriausiai galėtų papasakoti tik žvejai. Jos visiškai mažos, ne daugiau nei sprindžio dydžio. Manoma, kad į Baltijos jūrą šios žuvelės atkeliavo per laivų balastinius vandenis iš Juodosios ar Azovo jūrų, mat ten pagrindinė jų gyvenvietė. I...

(2)
Šventinis dviejų žuvų terinas

Man šis žuvų terinas labai patinka. Jis įspūdingas ir savo skoniu, ir savo išvaizda. Ganėtinai panašų receptą išmėginau prieš daug metų, radusi angliškame recepte, bet per metus jį ištobulinau, kad šeimai patiktų daug labiau ir būtų priimtinesnis lietuviškam skoniui. Dabar esu tikra, kad patiks visi...

(1)
Žuvies ir salierų maltinukai

Labai patikę maltinukai iš žuvies su salierais. Labiausiai nustebino tas faktas, kad juos valgė net mano vaikai ir paprašė dar, nors įprastai jie žuvies patiekalų mandagiai atsisako. Pagaminti juos visai paprasta, ingredientų tikrai nedaug ir visi paprasti. Pavyks net virtuvės naujokams. Šalia jų ga...

(3)
Žuvies kotletai Kūčioms be kiaušinio

Artėjant žiemos šventėms man labai patinka kurti bei išmėginti įvairiausių šildančių sriubų, košių ir troškinių receptus ir prisiminti senovinius, tradicinius Kūčių vakarienės valgius Advento vakarienėms. Tačiau tarp visų mėginimų, būtinai kiekvienais metais kepu ir šiuos žuvies kotletus be pieno, b...

(2)
Paltusas - sultingai kepta žuvis orkaitėje

Tikrai nėra paslaptis, kad mes su draugėmis mėgstame pasidalinti pačiais įvairiausiais savo kulinariniais atradimais. Štai praėjusią dieną, nors ir nelabai mėgstu girtis, ėmiau ir pasigyriau: "Pasigaminau pačią skaniausią žuvį, kokią tik kada esu valgiusi". Kol pasakojau draugei apie tą traškią parm...

(4)
Kepta lašiša su svogūnais ir morkomis keptuvėje

Šiandien noriu su Jumis pasidalinti labai skanios keptuvėje keptos lašišos su svogūnais ir morkomis receptu. Mūsų šeimai šis žuvies paruošimo būdas labai patinka. Būtinai pamėginkite šitaip pasigaminti ir Jūs, beveik esu tikra, kad norėsite šitaip gaminti ir ateityje! ;)

(3)
Skaniausia kepta lašiša su avokadų padažu

Kepta lašiša tikriausiai daugeliui yra pabodusi. Man pačiai irgi, nors tuo pačiu tai pati skaniausia žuvis. Atrodo, kad visi marinatai, padažai jau išmėginti. Todėl sugalvojau pasiruošti avokadų padažą, kuris labai tinka prie šios žuvies.Norėjau, kad jame būtų tiek rūgštumo, tiek saldumo. Padažo tir...

(1)
Įdaryti kiaušiniai su rūkyta žuvimi

Jau visai netoli didžiausia pavasario šventė - Velykos. Šių švenčių stalo pagrindinis akcentas, kaip tikriausiai jau visi žinote, ir, apskritai, pats šventės simbolis yra kiaušinis. Tenka pripažinti, kad pati niekados nebuvau įdarytų kiaušinių didžiausia gerbėja. Bet pamėginusi juos pagaminti su rūk...

(4)
Keptuvėje keptas jūrų ešerys su apelsinų-morkų padažu

Jau esu ne vieną kartą minėjusi, kad jūros ešerys yra mano viena iš pačių mėgstamiausių žuvų, todėl dažnai stengiuosi iš jos gaminti. Toks apelsinų ir morkų padažas pas mus tikrai dažnai gaminamas prie žuvies. Žinoma, jis tinka ne tik prie ešerio, bet ir prie kitų Jūsų mėgstamų žuvų.

(3)
Orkaitėje keptas starkis (plius nuostabus grietinėlės padažiukas)

Labai greitai pagaminami ir sveiki pietūs. Kas svarbiausia, nereikia stovėti prie viryklės. Žuvis pati skaniausia tada, kai jos neužgožia įvairūs prieskoniai - šitaip galima mėgautis ir pajusti tikrąjį žuvies skonį. Viskas ko reikia, tai - druską, pipirai, citrinos ir šakelė rozmarino. Ir žinoma - š...

(28)