Šviežiai rauginti agurkėliai (sausai ir labai greitai) - man tai atradimas, skubu dalintis!
Turinys
Praėjusį savaitgalį turguje nusipirkau nemažai agurkų ir visai netyčiomis pardavėja pamokė greitai (užteks sočiai poros valandų) ir sausai (be jokio vandens) ir itin patogiai (tiesiog paprastame celofaniniame maišelyje) užsiraugti nuostabių agurkų. Skubu šiuo nuostabiu gėriu pasidalinti ir su Jumis.
Ingredientai
- agurkai: 1 kilogramo (~14-15 nedidelių)
- druska: 1 valgomojo šaukšto be kaupo
- česnakas: 3 skiltelių
- krapai: pundelio
- 1. Pirmiausia agurkus nuplauname, nupjauname galiukus, supjaustome skiltelėmis išilgai (jeigu agurkėliai bus skanaujami tik po kokių 6-8 valandų, tai galite tik galiukus nupjauti, bet tuomet druskos normalus šaukštas, nenubrauktas) ir sudedame į maišelį.
- 2. Užbarstome druskos, susmulkintą česnaką ir krapus.
- 3. Maišelį gerai užrišame bei lengvai "paglamžome", papurtome ir "pamasažuojame".
- 4. Prisiminus dar porą kartų pakartojame švelnųjį pavartaliojimą, kad išsiskyrusios sultys druską visur vienodai paskirstytų.
- 5. Po poros valandų jau galite skanauti.
- 6. Pastebėjimas: Mes kol užsikūrėm ugnį šašlykams, kol suvėrėm ant iešmų ir kol iškepė ir buvo pats tas. Skanaus ir Jums!
- 7. Rekomendacija: Daugiau raugintų agurkų receptų rasite: Rauginti agurkai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 12 kcal |
| Baltymai | 0.5 g |
| Angliavandeniai | 2.3 g |
| iš jų cukrūs | 1 g |
| Riebalai | 0.2 g |
| Skaidulos | 0.5 g |
| Natrio | 200 mg |
| Kalcis | 25 mg |
| Geležis | 0.3 mg |
Nekenčiu virtuvės
Autorius
Nekenčiu virtuvės. Tiksliau - nekenčiu virtuvėje, o dar tiksliau - ne kenčiu, o mėgaujuos gamindama valgyt. Gerai, jau baigiu “spangti” :) Tiesą pasakius, tai tik pavadinimas. Šio tinklaraščio priešistorė labai paprasta: reikėjo, kad “duok receptą” pasilengvintų, pasivizualintų. Nesu iš tų, kurie kupini virtuvinės fotografijos įgūdžių, fotoaparatas mano - kol kas paprasčiausia skaitmeninė muilinė, todėl iš karto atsiprašau, jei kam akį rėš fotografiniai negerumai, bet mano tikslas - kad būtų maždaug aišku :) Žodžiu, skanaus!Jūratė
