Šis tortas "Smaližiaus idealas" įprastai patinka daugumai tortų gerbėjų. Jame nuostabiai tarpusavyje dera biskvito bei kremo sluoksniai. Tokį tortą geriausia yra gaminti su graikiniais riešutais, bet galima pasirinkti ir sau patinkančius - kitokius riešutus.
Tortas "Smaližiaus idealas": be galo gardus desertas!
    Tešlai:
    • medus: 0,5 stiklinės
    • miltai: 2,5 stiklinės
    • cukrus: 1 stiklinės
    • kiaušiniai: 4
    • soda: 1 šaukštelio
    Pirmajam kremui:
    Antrajam kremui:
    • pienas: 1 stiklinės
    • miltai: 2 šaukštų
    • sviestas: 250 gramų
    • nulupti graikiniai riešutai: 1 stiklinės
    • cukrus: 1 stiklinės
  1. Iš pradžių į indą įmušame visus kiaušinius, sudedame cukrų bei išplakame šluotele.
  2. Toliau sudedame medų.
  3. Išsijojame miltus bei gerai išmaišome su soda, sudedame į indą. Užmaišome tešlą.
  4. Tuomet paruoštą masę padaliname į 4 dalis.
  5. Kepame po vieną biskvitą iki auksinės rudos spalvos orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros.
  6. Pirmas kremas: Į maišytuvo indą sudedame kambario temperatūros sviestą, kondensuotą pieną bei išplakame iki grietinėlės konsistencijos.
  7. Šiek tiek pakepiname riešutus ir sudedame į kremą. Išmaišome.
  8. Antras kremas: Su šluotele išmaišome pieną bei miltus, kad nebūtų gumuliukų. Uždedame pieną ant ugnies ir maišome, geriausia medine mentele arba šaukštu.
  9. Kai jau masė sutirštėja, išjungiame ugnį ir atvėsiname. Į šiltą kremą sudedame cukrų ir maišome, kol visiškai ištirpsta.
  10. Dabar sudedame sviestą bei plakame maišytuvu arba šluota iki purumo. Suberiame riešutus ir išmaišome.
  11. Surenkame tortą: Sudedame biskvitus vieną ant kito ir pertepame kremais. Juos galima keisti vieną su kitu, kaip tik norisi.
  12. Viršų papuošiame sutarkuotu šokoladu arba riešutais. Patiekti galima supjausčius taip, kaip mūsų nuotraukoje. Skanumėlis, pasilepinam!
  13. Rekomendacija: Daugiau tortų receptų rasite: Tortai.