Recepto Autorius San-Zar virtuviniai eksperimentai

Traškūs avižiniai sausainiai su riešutais
Šie avižiniai sausainiai su riešutais tikrai yra 10 balų iš 10. Jie yra daug kartų mano gaminti ir visada tokie pat skanūs.

Iš nurodytų ingredientų kiekio pavyko prikepti 2,5 standartinės kepimo skardos sausainių.

Ingredientai

    • minkštas sviestas: 170 gramų
    • cukrus: 200 gramų
    • kiaušiniai: 1 (didelio)
    • vanilės esencija: 1 arbatinio šaukštelio
    • miltai: 105 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • maltas cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • avižiniai dribsniai: 200 gramų
    • graikiniai riešutais: 100 gramų (pakepinti ir susmulkinti)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  2. 2. Graikinius riešutus paskleidžiame ant kepimo popieriumi ištiestos kepimo skardos ir pakepiname orkaitėje maždaug 10 minučių.
  3. 3. Riešutus atvėsiname bei susmulkiname nedideliais gabaliukais.
  4. 4. Tada elektriniu plakikliu suplakame sviestą ir cukrų iki purios konsistencijos.
  5. 5. Po to įmušame kiaušinius, supilame vanilės esenciją ir išmaišome.
  6. 6. Kitame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, druską bei maltą cinamoną. Miltų mišinį supilame į sviesto plakinį ir išmaišome, kol masė tampa vientisa.
  7. 7. Tada suberiame riešutus, avižinius dribsnius ir dar kartą išmaišome.
  8. Reklama
  9. 8. Kepimo skardą ištiesiame su kepimo popieriumi.
  10. 9. Formuojame sausainius. Tarp sausainių turi būti maždaug 5 centimetrų tarpai (sausainiai kepdami tikrai itin išplatėja).
  11. 10. Kepame sausainius maždaug 13 minučių, arba kol kraštai gražiai parunda, o vidus dar lieka šiek tiek drėgnas bei minkštas.
  12. 11. Išimame iš orkaitės ir kelias minutes atvėsiname ant grotelių.
  13. 12. Po to perkeliame ant grotelių ir pilnai atvėsiname. Lepinamės!
  14. Reklama
  15. 13. Rekomendacija: Daugiau avižinių sausainių receptų rasite: Avižiniai sausainiai.

Agnė

Tobulai traškūs! Idealiai tiems, kas mėgsta saldžiai ;)
Atsakyti
Reklama
Reklama