Danie staje się soczyste, aromatyczne. Cała rodzina będzie pełna. Spójrzmy na niezbędne składniki i zacznijmy gotować.

Składniki:

    • mięso mielone: 500 gram.
    • kasza gryczana: 150 gram
    • cebula
    • pomidory śliwkowe: 300 gram.
    • śmietana: 3-4 łyżki stołowe
    • czosnek
    • sól, pieprz: do smaku.
    • jajka: 2
Gryczaniki z mielonym mięsem

    Wykonanie przepisu:

  1. Zacznijmy od królowej kaszy gryczanej. Dobrze opłucz zboża do czystej wody i gotuj do ugotowania. Podczas gdy gryka jest gotowana, przygotuj sos pomidorowo - śmietanowy. Obierz pomidora. Aby to ułatwić, mówię jedną sztuczkę. Zamiast łodygi należy wykonać nacięcie krzyżowe. Następnie włóż pomidory do dowolnego głębokiego kubka i napełnij je wrzącą wodą.
  2. pomidory śliwkowe
  3. Pozostaw pomidory w gorącej wodzie na około pięć minut. Następnie spuszczamy wodę, teraz napełniamy pomidory zimną wodą, zostawiamy ją również na pięć minut.
  4. myjemy pomidory śliwkowe w gorącej wodzie
  5. Spuszczamy zimną wodę, widzimy, jak łatwo i bez wysiłku zdziera się pomidory.
  6. łatwo ubieramy pomidory
  7. Pokrój pomidory na plasterki.
  8. pomidory pokrojone na plasterki
  9. Na rozgrzanej patelni z olejem rozłóż przygotowane pomidory. Smażymy na małym ogniu przez 16 minut. Na samym końcu gotowania dodaj sól z czosnkiem do smaku.
  10. smażymy pomidory z dodatkiem czosnku
  11. Połóż przygotowane pomidory. Smażymy na małym ogniu przez 16 minut. Na samym końcu gotowania dodaj śmietanę do smaku.
  12. dodajemy śmietanę do smażonych pomidorów śliwkowych
  13. Gotujmy po grecku. Obraną cebulę należy drobno posiekać.
  14. drobno posiekana cebula
  15. Rada: Jeżeli w domu nie macie maszynki do mięsa - w tym wideo możecie widzieć jak prędko zrobić domowy farsz bez nie jakic potrzeb.
  16. Włóż mięso mielone do miski. Teraz dodaj pół łyżki soli do mielonego mięsa. Wyciskamy również kilka ząbków czosnku przez praskę. Do mielonego mięsa wysyłamy również drobno posiekaną cebulę. Do gotowanego mięsa dodaj ugotowaną kaszą gryczaną i dwa jajka. Należy go wymieszać, aby wszystkie składniki dobrze się ze sobą mieszały.
  17. przygotowujemy masę na kotlety
  18. Z powstałego mięsa mielonego ugotuj kotlety. Uformowane kotlety rozłożone na patelni.
  19. uformowane kotlety
  20. Na wierzchu sos pomidorowy i śmietanowy. Wlej pół szklanki przegotowanej wody na patelnię.
  21. do sosu pomidorowego z śmietana lejemy szklankę wody
  22. Smażymy na średnim ogniu, z zamkniętą pokrywką, przez 45 minut. Czas gotowania minął, gryka z mielonym mięsem jest gotowa. Naczynie okazuje się superduper.
  23. smażymy kotlety z sosem
  24. Być może ten przepis będzie jednym z twoich ulubionych. Rozłóż na talerzach, podawaj na stole. Smacznego!
  25. gotowe greczaniki z mielony mięsem
  26. Rada: Więcej przepisów z mielonego mięsa znajdziecie: Dania z mięsa mielonego.