Holenderska zupa serowa z śmietanką

2024-06-26 Autor przepisu Worldrecipes.eu

Holenderska zupa serowa z śmietanką
Preparation

30 min

Servings

4

Holenderska zupa serowa z śmietanką to wyjątkowe danie, które idealnie sprawdza się w chłodne dni. Ta zupa jest nie tylko sycąca i rozgrzewająca, ale także pełna smaku, który zachwyci każdego miłośnika serów. Zupa serowa jest bogata w białko i wapń, co jest kluczowe dla zdrowia kości i zębów. Spożywanie sera dostarcza również niezbędnych aminokwasów i witamin z grupy B, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. W tej zupie można zastosować różne rodzaje serów, co pozwala na dostosowanie jej smaku do indywidualnych preferencji.

Alternatywy Składników:

- Zamiast sera gouda można użyć sera cheddar lub ementalera.
- Rosół można zastąpić bulionem warzywnym lub drobiowym.
- Śmietankę można zamienić na jogurt naturalny, aby uzyskać lżejszą wersję zupy.
- Zamiast koperku można dodać natkę pietruszki lub szczypiorek.

Kaloryczność:

Całość: Około 1200 kcal
Porcja: Około 300 kcal na osobę

Składniki

    • Ser gouda: 15 dag
    • Masło: 2 łyżki
    • Rosół (może być warzywny): 1-1,2 l
    • Śmietanka: 125 ml
    • Żółtko: 1
    • Koperek: do smaku
    • Chleb na grzanki: kilka kromek
    • Masło do grzanek: według uznania
    • Sól: do smaku
    • Ser topiony ementaler: 1 kostka
    • Mąka pszenna: 3-4 łyżki
    • Pieprz biały: do smaku

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotowanie sera i grzanek: Ser gouda zetrzeć na tarce, chleb pokroić w kostkę.
  2. 2. Zasmażka: W garnku rozpuścić masło, dodać mąkę i smażyć na złoty kolor, nie dopuszczając do zrumienienia.
    3. Reklama
  3. 3. Dodanie rosołu: Do zasmażki wlać zimny rosół, dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu przez 8 minut, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Doprawić solą i pieprzem.
  4. 4. Dodanie sera: Do gorącego rosołu dodać starty ser, mieszając, aż całkowicie się rozpuści. Następnie dodać ser topiony i mieszać, aż się roztopi.
  5. 5. Śmietanka z żółtkiem: Zdjąć garnek z ognia, dodać roztrzepane żółtko ze śmietaną, mieszając, aby składniki dobrze się połączyły.
  6. 6. Podanie: Na talerzu posypać zupę koperkiem i dodać przygotowane grzanki zrumienione na maśle.
  7. 7. Holenderska zupa serowa to doskonałe danie, które można dostosować do własnych upodobań, eksperymentując z różnymi rodzajami sera i dodatkami. Jest to idealna potrawa na rodzinny obiad, która zapewni ciepło i satysfakcję każdemu, kto jej spróbuje.
#Zupy # holenderska zupa # zupa serowa
Tradycyjna babcina zupa ogórkowa, gotowana na mięsnym wywarze

Tradycyjna babcina zupa ogórkowa, gotowana na mięsnym wywarze

Mięso lub kości wieprzowe Woda Marchewki Pietruszka Seler Por Cebula Ziemniaki Ogórki kiszone Zalewa z ogórków kiszonych Śmietana 18% Natka pietruszki Koperek Szczypiorek Olej Masło Liście laurowe Ziele angielskie Sól Pieprz Kurkuma Słodka papryka Suszony lubczyk
(1)
Tradycyjny barszcz zabielany z żeberkami i domowymi ziemniaczkami

Tradycyjny barszcz zabielany z żeberkami i domowymi ziemniaczkami

Żeberka wieprzowe (surowe lub wędzone) Buraki Marchewki Pietruszka Seler Cebula Por Liście laurowe Ziele angielskie Zakwas z buraków Ocet Masło Olej do smażenia Śmietana 18% Mąka pszenna do zagęszczenia Majeranek Pieprz Sól Suszony lubczyk Cukier Czosnek Domowa wegeta Woda
(1)
Zupa z porem i łososiem

Zupa z porem i łososiem

file łososia bez kości łodygi poru ziemniaki marchewki ser topiony bullion koperek sól mielony pieprz
(1)
Babcina zupa koperkowa z ziemniakami i makaronem

Babcina zupa koperkowa z ziemniakami i makaronem

Makaron (dowolny) Marchewki Pietruszka Seler Cebula Por Ziemniaki Bulion warzywny Masło Olej Słodka papryka Majeranek Sól Pieprz Kurkuma Suszony lubczyk Mąka pszenna Śmietana 18% Świeży koperek
(1)
Pikantna zupa jagnięca z kaszą perłową

Pikantna zupa jagnięca z kaszą perłową

Na bulion sól dla smaku liście laurowe czarny i ziele angielskie w ziarnie czosnek cebula marchewki liście selera woda cebula marchewki pory czosnek chili przecier pomidorowy ziemniaki fasola w puszkach bulion (w którym gotowaliśmy jagnięcinę) posiekana natka pietruszki masło sól czarny pieprz
(2)