Roladki z ciasta na pizzę z kurczakiem i sosem BBQ

2024-11-20 Autor przepisu Sandra i Tomek - familycookingwithlove

Roladki z ciasta na pizzę z kurczakiem i sosem BBQ
Preparation

20 min

Cooking

30 min

Servings

4

Autor o przepisie

Roladki z ciasta na pizzę z kurczakiem i sosem BBQ to doskonała propozycja na smaczną i efektowną przekąskę, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Połączenie delikatnego ciasta, soczystego kurczaka, aromatycznego sosu BBQ oraz ciągnącego się sera mozzarella tworzy kompozycję smaków, której trudno się oprzeć. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, co czyni je idealnym wyborem na różnego rodzaju spotkania towarzyskie czy rodzinne obiady.

Alternatywy składników:

  • Ciasto na pizzę: Możesz użyć gotowego ciasta dostępnego w sklepach lub przygotować je samodzielnie według ulubionego przepisu.
  • Sos BBQ: Jeśli nie masz sosu BBQ, możesz zastąpić go sosem pomidorowym z dodatkiem ulubionych przypraw.
  • Ser mozzarella: Zamiast mozzarelli możesz użyć innego sera, który dobrze się topi, na przykład goudy czy cheddara.
  • Filet z piersi kurczaka: Kurczaka można zastąpić indykiem lub w wersji wegetariańskiej – grillowanymi warzywami, takimi jak bakłażan czy cukinia.

Wskazówki dotyczące przepisu:

  • Aby roladki były bardziej chrupiące, przed pieczeniem posmaruj je roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem lub makiem.
  • Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do farszu posiekaną papryczkę chili lub ostrą paprykę w proszku.
  • Roladki świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, dlatego możesz je przygotować wcześniej i podać jako przekąskę na przyjęciu.

Kalorie:

Całe danie zawiera około 2000 kcal, co daje około 500 kcal na porcję. 

Składniki

    • Ciasto na pizzę: 1 opakowanie (około 400 g)
    • Sos BBQ: 0,5 szklanki (około 120 ml)
    • Ser mozzarella: 1,5 szklanki startego (około 150 g)
    • Filet z piersi kurczaka: 1 sztuka (około 200 g), usmażony i pokrojony w kostkę
    • Cebula czerwona: 0,5 sztuki, drobno posiekana
    • Papryka czerwona: 1 sztuka, pokrojona w kostkę
    • Natka pietruszki: garść, drobno posiekana 

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotowanie blachy: Wyłóż blachę papierem do pieczenia, aby roladki nie przywierały podczas pieczenia.
  2. 2. Przygotowanie ciasta: Rozłóż ciasto na pizzę na płaskiej powierzchni, formując prostokąt.
  3. 3. Smarowanie sosem: Posmaruj ciasto sosem BBQ, pozostawiając około 1 cm marginesu wokół brzegów.
  4. 4. Dodawanie składników: Posyp równomiernie 90% startego sera mozzarella na sos.
  5. 5. Rozłóż równomiernie pokrojonego kurczaka, cebulę i paprykę na serze.
  6. 6. Zwijanie ciasta: Delikatnie zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc roladę.
  7. 7. Krojenie roladek: Pokrój roladę na kawałki o grubości około 3 cm.
  8. 8. Układanie na blasze: Ułóż roladki na przygotowanej blasze, pozostawiając między nimi odstępy.
  9. 9. Pieczenie:Wstaw blachę do nagrzanego do 200°C piekarnika.
  10. 10. Piecz przez 25 minut.
  11. 11. Dodanie sera: Po 25 minutach wyjmij blachę, posyp roladki pozostałym serem mozzarella i wstaw z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut, aby ser się roztopił.
  12. 12. Dekoracja: Po upieczeniu posyp roladki posiekaną natką pietruszki.
  13. 13. Podsumowanie: Roladki z ciasta na pizzę z kurczakiem i sosem BBQ to pyszna i efektowna przekąska, idealna na różne okazje. Łatwość przygotowania oraz możliwość modyfikacji składników sprawiają, że danie to zadowoli różnorodne gusta kulinarne. Podane na ciepło lub zimno, z pewnością staną się ulubionym przysmakiem Twojej rodziny i przyjaciół.
Recepto autorius familycookingwithlove
#Pizza, Przepisy na pizzę #Dania z kurczaka #Przekąski #Przekąski do piwa # pizza z kurczakiem # mini pizza
Pizza z camembertem, gruszką i szynką parmeńsk

Pizza z camembertem, gruszką i szynką parmeńsk

Ciasto na pizzę Sos pomidorowy Ser mozzarella tarty Ser camembert Gruszka dojrzała Szynka parmeńska (prosciutto) Orzechy włoskie posiekane Miód Świeża bazylia Oliwa z oliwek Sól morska i świeżo mielony pieprz
(1)
Chicago Deep Dish Pizza - wegetariańska pizza typu deep dish bez mięsa

Chicago Deep Dish Pizza - wegetariańska pizza typu deep dish bez mięsa

Na ciasto do pizzy kasza manna sól suche drożdże instant oliwa z oliwek ciepła woda słodka cebula czosnek pasta pomidorowa pomidory w puszce w ich własnym soku świeże oregano cukier sól pieprz Suszone płatki chiliDla Chicago Deep Dish Pizza gotowy sos do pizzy świeża mozzarella, pokrojona grubo starta mozzarella oliwa z oliwek (do posmarowania formy)
(1)
Pizza Capricciosa z szynką i mozzarellą

Pizza Capricciosa z szynką i mozzarellą

Na ciasto (2 pizze o średnicy 20 cm) Oliwa Sól Ciepła woda Świeże drożdże Szczypta cukruNa sos pomidorowy Sól Cukier Czosnek Suszone zioła (bazylia, oregano) Świeżo mielony pieprz Plasterki szynki Kulka mozzarelli (125 g) Listki bazylii
(1)
Biały sos do pizzy

Biały sos do pizzy

masło mąka czosnek oregano suszone mleko twardy ser gałka muszkatołowa mielony czarny pieprz sól
(4)
Serowe ciasto bolońskie a'la pizza

Serowe ciasto bolońskie a'la pizza

Ciasto Ciepłe mleko Świeże drożdże Sól Cukier Olej Cebula średnia Marchew Seler Czosnek Passata pomidorowa Koncentrat pomidorowy Woda Sól Cukier Tymianek Bazylia Oregano Papryka słodka Papryka ostra Pieprz Ser żółty
(1)
Domowa pizza z szynką, mozzarellą i kaparami

Domowa pizza z szynką, mozzarellą i kaparami

Mąka pszenna na pizzę Woda (w temperaturze pokojowej) Drożdże świeże Cukier Sól Oliwa z oliwek Sos pomidorowy do pizzy Mozzarella Szynka Kukurydza konserwowa Kapary Oregano Pieprz czarny mielony
(1)
Pizza domowa na cienkim cieście z kurczakiem i warzywami

Pizza domowa na cienkim cieście z kurczakiem i warzywami

Ciasto Woda letnia Drożdże świeże Olej Sól Cukier Czosnek Oregano suszone Sól Cukier Pieprz czarny Olej Cebula czerwona Papryka czerwona Papryka żółta Papryka zielona Papryka ostra Ser mozzarella w kulce Ser mozzarella w kostce Pierś z kurczaka Przyprawa gyros Olej Majonez Czosnek Sól Cukier Pieprz czarny
(1)