Ten lekki, ale jednocześnie sycący obiad to idealna propozycja na szybką i zdrową kolację lub lunch – przygotowałam go jako jedna z moich ulubionych „na już” potraw po pracy, kiedy chciałam czegoś smacznego, ale bez ciężkiego sosu śmietanowego. Potra...
Skyrnik bananowy z czekoladą to prawdziwa perełka wśród fit wypieków – idealny dla osób szukających słodkiego, ale zdrowego deseru bez dodatku białego cukru. Skyr, czyli gęsty, naturalny jogurt pochodzący z Islandii, cieszy się coraz większą popularn...
Dietetyczne fit placuszki z cukinii bez mąki to doskonała propozycja na zdrowy i lekkostrawny posiłek. Dzięki zastosowaniu cukinii jako głównego składnika, placki te są nie tylko smaczne, ale również bogate w witaminy i minerały. Cukinia jest niskoka...
Jedną z rzeczy na mojej liście obowiązkowej było przygotowanie confit de canard. Skusił mnie przepis, który pokazała mi w Internecie koleżanka, i tak mnie skusił, że postanowiłam zrobić to danie w swojej kuchni, nie czekając na nic. I oczywiście, że...
Blok czekoladowy, nazywany często smakołykiem z czasów PRL-u, to klasyka, która zyskuje nowoczesne, zdrowe wcielenie. Tradycyjnie przygotowywany z margaryny, mleka w proszku i kakao, dzisiaj można go zrobić w bardziej fit wersji, zachowując jego niep...
Pieczone donuty z twarogu to lżejsza, domowa alternatywa dla klasycznych, smażonych pączków, idealna na Tłusty Czwartek i nie tylko. Zamiast tłuszczu z patelni dostajemy miękkie, sprężyste wnętrze dzięki twarogowi i pulchność gwarantowaną przez prosz...
Kaczka confit to klasyk, który łączy francuską technikę z polskim, domowym smakiem. Mięso powoli pieczone w tłuszczu staje się jedwabiście miękkie, a skórka – po krótkim dopieczeniu – chrupie przy każdym kęsie. Podaję ją z młodymi ziemniakami pieczon...
Ten lekki, delikatny jagodowy deser jogurtowy z borówkami to idealny przepis na szybki, elegancki i zdrowy deser bez pieczenia. Konsystencja przypomina panna cottę lub bardzo lekki serniczek na zimno, ale w wersji fit – z jogurtem i skyrem, a nie z c...
Fit sernik jogurtowy bez cukru, bez glutenu i bez laktozy to jeden z tych deserów, które udowadniają, że zdrowe słodkości mogą smakować jak te z najlepszej cukierni. Delikatny jak chmurka, kremowy, a jednocześnie niezwykle lekki dzięki wykorzystaniu...
Łosoś w sosie jogurtowym ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to jeden z tych przepisów, które wyglądają „jak z restauracji”, a robi się je w czasie, w którym zwykle dopiero zastanawiamy się, co dziś na obiad. Kremowy, ale lekki sos, delikatne kawałk...
Fit pianka truskawkowa z dodatkiem kremowego puddingu czekoladowego i chrupiących ciastek oreo to prawdziwa gratka dla wszystkich, którzy kochają desery, ale chcą unikać nadmiaru cukru i tłuszczu. Ten przepis doskonale wpisuje się w zdrowy styl życia...
