Chłodnik to klasyk polskiej kuchni letniej, który od lat króluje na stołach w najgorętsze dni roku. Jego popularność nie słabnie – i trudno się dziwić. Ta orzeźwiająca, zimna zupa przygotowywana z botwinki, chrupiących warzyw, z dodatkiem maślanki or...
Sałatka z bobem, pomidorami i ogórkiem to wyjątkowo aromatyczna i zdrowa propozycja na letnie dni, gdy sezon na świeże warzywa trwa w pełni. Bób, znany w polskiej kuchni od wielu pokoleń, stanowi bogate źródło białka roślinnego, błonnika i wielu cenn...
Bób to jeden z tych składników, który przez większą część roku pozostaje poza zasięgiem, a gdy w końcu pojawia się na straganach – staje się prawdziwą gwiazdą sezonu. Polacy kochają bób za jego delikatnie orzechowy smak, miękkość i wszechstronność w...
Kiedy lato rozkwita w pełni, a targi uginają się od sezonowych warzyw, nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż przygotowanie świeżej, domowej zupy z młodego bobu. To jedno z tych dań, które nie tylko rozpieszczają podniebienie, ale również dostar...
Bób po królewsku z czosnkiem i parmezanem to sezonowa przekąska, która łączy w sobie prostotę, smak i wartości odżywcze. Bób, nazywany królem letnich warzyw, to roślina strączkowa znana już w starożytności. W Polsce pojawia się na przełomie czerwca i...
