W tłumaczeniu na nasz język, silken oznacza jedwabiste tofu. Jest to miękki i niskotłuszczowy produkt sojowy zawierający białko roślinne. Silken tofu jest nie tylko wspaniałym źródłem magnezu, ale także idealnym rozwiązaniem dla osób całkowicie nieto...
Pad thai to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni tajskiej, które na całym świecie zdobyło status kultowego. Jego wyjątkowość tkwi w umiejętnym połączeniu smaków – słodkiego, kwaśnego, słonego i pikantnego – co sprawia, że każdy kęs dostarcz...
Pad Thai to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni tajskiej, które już dawno podbiło serca smakoszy na całym świecie. W klasycznej wersji często pojawia się jajko, krewetki lub mięso, jednak wegańska odsłona tego dania w niczym nie ustępuje o...
Pierogi leniwe od pokoleń kojarzą się z tradycyjną kuchnią polską – miękkie, delikatne i podawane najczęściej na słodko z cukrem, masłem i cynamonem. W mojej rodzinie zawsze przygotowywało się je w piątki albo w dni, kiedy brakowało czasu na długie g...
Kluski leniwe to jedno z najbardziej lubianych dań kuchni polskiej – tradycyjnie przygotowywane z twarogu, mąki i jajek, podawane na słodko lub wytrawnie. W mojej kuchni postanowiłam jednak odświeżyć tę klasykę i stworzyć wersję, która świetnie spraw...
Makaron z warzywami i tofu to potrawa, która idealnie łączy w sobie prostotę kuchni codziennej z pełnią aromatów i wartości odżywczych. To danie szczególnie polubią osoby, które poszukują zdrowych i szybkich rozwiązań na obiad lub kolację. Połączenie...
Tofucznica, znana również jako wegańska jajecznica, to doskonała alternatywa dla tradycyjnego śniadania na bazie jajek. Przygotowywana z tofu, bogatego w białko roślinnego składnika, stanowi sycący i zdrowy posiłek dla osób na diecie wegańskiej, wege...
Spaghetti bolognese to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni włoskiej, które od dziesięcioleci gości na stołach w wielu krajach. W klasycznej wersji przygotowywane jest z mielonego mięsa, jednak coraz więcej osób szuka lżejszych, zdrowszych...
Egzotyczne tofu curry z mango i ananasem to danie, które łączy w sobie orientalne przyprawy, kremowe mleko kokosowe oraz naturalną słodycz owoców. Jest to potrawa inspirowana kuchnią indyjską i tajską, w której świeżość owoców pięknie kontrastuje z i...
Połączenie tradycyjnych klusek śląskich z włoską carbonarą może brzmieć jak kulinarna ekstrawagancja, ale efekt tego śląsko-włoskiego mariażu zaskakuje głębią smaku, kremowością i doskonałym balansem między znanym a nowym. Kluski śląskie, znane z mię...
Miska obfitości, znana również jako "Buddha bowl", to harmonijne połączenie różnorodnych składników, które razem tworzą pełnowartościowy i sycący posiłek. W naszej wersji bazą jest kasza gryczana, bogata w białko i błonnik, która dostarcza energii na...
Kolorowy ryż z warzywami i tofu to doskonała propozycja na szybki, zdrowy i sycący posiłek. To danie łączy w sobie delikatność ryżu, chrupkość warzyw oraz wyrazisty smak wędzonego tofu, tworząc harmonijną kompozycję smaków i tekstur. Jest to idealna...
