W tłumaczeniu na nasz język, silken oznacza jedwabiste tofu. Jest to miękki i niskotłuszczowy produkt sojowy zawierający białko roślinne. Silken tofu jest nie tylko wspaniałym źródłem magnezu, ale także idealnym rozwiązaniem dla osób całkowicie nieto...
Pad thai to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni tajskiej, które na całym świecie zdobyło status kultowego. Jego wyjątkowość tkwi w umiejętnym połączeniu smaków – słodkiego, kwaśnego, słonego i pikantnego – co sprawia, że każdy kęs dostarcz...
Tofurnik mango-marakuja to deser, który łączy egzotyczną świeżość owoców z aksamitną konsystencją klasycznego sernika. Jego delikatna struktura i intensywnie owocowy smak sprawiają, że trudno się od niego oderwać. Choć nie zawiera nabiału, glutenu an...
Pad Thai to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni tajskiej, które już dawno podbiło serca smakoszy na całym świecie. W klasycznej wersji często pojawia się jajko, krewetki lub mięso, jednak wegańska odsłona tego dania w niczym nie ustępuje o...
Tofu w sosie azjatyckim to jedno z tych dań, które udowadniają, że kuchnia roślinna może być pełna smaku, głębi i aromatu. Połączenie delikatnego tofu z gęstym, lekko słodko-pikantnym sosem, warzywami i makaronem sprawia, że nawet osoby, które zazwyc...
Pierogi leniwe od pokoleń kojarzą się z tradycyjną kuchnią polską – miękkie, delikatne i podawane najczęściej na słodko z cukrem, masłem i cynamonem. W mojej rodzinie zawsze przygotowywało się je w piątki albo w dni, kiedy brakowało czasu na długie g...
Kluski leniwe to jedno z najbardziej lubianych dań kuchni polskiej – tradycyjnie przygotowywane z twarogu, mąki i jajek, podawane na słodko lub wytrawnie. W mojej kuchni postanowiłam jednak odświeżyć tę klasykę i stworzyć wersję, która świetnie spraw...
Makaron z warzywami i tofu to potrawa, która idealnie łączy w sobie prostotę kuchni codziennej z pełnią aromatów i wartości odżywczych. To danie szczególnie polubią osoby, które poszukują zdrowych i szybkich rozwiązań na obiad lub kolację. Połączenie...
Jesień to pora roku, w której kuchnia nabiera wyjątkowego aromatu – zapachu pieczonej dyni, korzennych przypraw i ciepłych, sycących potraw. Te wegańskie kluski leniwe z dynią i tofu to idealna propozycja na rozgrzewający obiad lub kolację, kiedy za...
To danie to idealne połączenie orientalnych smaków z prostotą domowej kuchni. Żółty makaron ryżowy z tofu, cukinią i marchewką to lekki, sycący i wyjątkowo aromatyczny posiłek, który sprawdzi się zarówno na szybki lunch, jak i zdrową kolację.Jego zło...
Tofucznica, znana również jako wegańska jajecznica, to doskonała alternatywa dla tradycyjnego śniadania na bazie jajek. Przygotowywana z tofu, bogatego w białko roślinnego składnika, stanowi sycący i zdrowy posiłek dla osób na diecie wegańskiej, wege...
To danie to kwintesencja szybkiej, azjatyckiej kuchni w najlepszym wydaniu – bez stresu, bez zbędnych składników i bez długiego stania przy kuchence. Idealne, gdy dopada cię głód po pracy lub po prostu masz ochotę na coś aromatycznego i rozgrzewające...
