Sernik kakaowy z mlekiem skondensowanym
A jakie jest Wasze ulubione ciasto, które często robicie? Tym razem pokażę Wam mój ulubiony przepis na Sernik kakaowy z mlekiem skondensowanym. Używam go dość często, bo to ciasto bardzo szybko znika ze stołu. Smakuje po prostu idealnie i cała moja rodzina go uwielbia. Ogromnym plusem jest to, że naprawdę nie jest bardzo trudna w przygotowaniu. Śmiało zróbcie go, a zobaczycie jak szybko się zejdzie i nie będziecie zawiedzeni. :)
Składniki
- Kakao: 2 łyżki stołowe
- Kwaśna śmietana: 3 łyżki stołowe
- cukier: 150 gramów
- cukier waniliowy: 1 łyżeczka
- Masło: 200 gramów
- mąka: 250 gramów
- Orzechy włoskie: 60 gramów (inne orzechy są w porządku)
- Twaróg: 400 gramów
- mleko skondensowane: 1 filiżanka
- Jaja: 2
Na ciasto:
Dla nadzienia custard:
- 1. Najpierw przygotuj okruchy ciasta, mieszając mąkę, cukier, kakao, cukier waniliowy, masło i kwaśną śmietanę ręcznie lub za pomocą robota kuchennego (tryb pulsacyjny), aż powstaną okruchy.
- 2. Następnie odłóż dwie szklanki masy okruchowej, a resztę dodaj do formy (wyłóż formę papierem do pieczenia, ja użyłam okrągłej keksówki z karbowanym brzegiem o średnicy 23 cm) i dociśnij, aby powstała gładka warstwa. Piec bazę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
- 3. Następnie przygotować nadzienie, ubijając w blenderze twaróg, mleko skondensowane i jajka.
- 4. Następnie wylej masę na podpieczony spód i piecz przez około 5-7 minut.
- 5. Wyjąć i nałożyć na wierzch pozostałe okruchy wymieszane z orzechami. Wstawić z powrotem do piekarnika i piec przez około 25-30 minut.
- 6. Po wyjęciu ciasta pozwól mu ostygnąć w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na około 3-4 godziny.
- 7. Ciasto jest najsmaczniejsze na zimno. Jesteśmy rozpieszczani!
Wykonanie przepisu
Reklama
