Aviena

Jau ne vieneri metai, kai kazane gaminu tikrą plovą. Nors tai ir nerealiai skanus patiekalas, bet šiame puode galima pagaminti daugybė įvairių ir labai gardžių patiekalų. Šį kartą Jūsų teismui siūlau...

Tai yra tiesiog idealios salotos, kai norisi sunaudoti įvairiausius mėsos likučius, nuo kitų patiekalų. Kai to patiekalo, jau nebenori niekas valgyti, bet gaila išmesti. Tada prikeliam maistą kitam gy...

Tokiu čeburekus su aviena aš savo namuose jau ne kartą. Jie man asmeniškai tobuli. Receptą man atskleidė šalia gyvenanti senolė. Sakė ji gamina taip jau daug metų, net nepamena nuo kada. Vien dėl šio...

Avienos mėsa po tokio troškinimo buvo itin minkšta bei sultinga. Visa šeima valgėme pasigardžiuodami ir visi draugiškai sutarėm, kad jau pačiu artimiausiu metu pakartosime dar kartą. ;)

Lauke kazane pagamintas plovas tai patiekalas, kuriam vargu ar kas nors gali prilygti. Dažnai ir žiemą, kai žemė padengta sniego sluoksniu, o kvėpuojant kyla dideli karšto oro gūsiai, vyrai su didelia...

Aviena, galiu užtikrintai pasakyti, labai dera su vaisiais bei uogomis. Būtent šiai mėsai reikia daugiau charakterio bei įvairių spalvų iš aplinkos, kas leidžiame atskleisti dar daugiau nuostabaus sko...

Tikriausiai didžioji dauguma su manimi sutiks, kad pats geriausias plovas - tai plovas, gamintas ketaus puode ant laužo. Kas nesutinka tegul meta į mane akmenį. Šis patiekalas be abejonės geras tuo, k...

Tai tarsi chašlamos tipo sriuba. O gal tai ir visai tikra chašlama? Nėra tai labai svarbu, svarbiausia, kad man ji itin skani, tiršta, daug daržovių ir su avienos gabaliukais. Tobula sriuba mūsų šeima...

Vieną kartą keliaujant Niujorke (New York) buvau pakviesta į vieną gimtadienį, kur susirinko nemažai žmonių. Buto šeimininkė tą kartą ruošė avienos kepsnius - pjausnius ir man teko stebėti visą gamybo...

Aš pati ką tik paragavau šio avienos kumpio, lėtai iškepto orkaitėje su kaulu. Galiu iškart pasakyti, kad įvertinau pačiu aukščiausiu balu - 10. Mėsa gavosi itin gerai išmarinuota, taip pat čia itin t...

Aš asmeniškai avienos kvapą naikinu dviem būdais. Ir abu juos pateiksiu Jums. Beje tai tikrai labai paprasta. Abu jie tikrai geri, bet paskutiniu metu labiau man pradėjo patikti pirmasis, kurį sužinoj...

Avienos skonis man yra niekada nenusibostantis. Ir paeksperimentuoti virtuvėje su ja labai įdomu, nes nesinori gaminti visada vienodai ir skonis gaunasi puikus. Pamėginkite ir Jūs šį labai geras kepto...

Šios dienos ne kasdieniškam pietų patiekalui pasirinkau avienos. Dar vieną - eilinį kartą įsitikinau, kad tai labai skani mėsa ir iškepus ją nesijaučia visiškai jokio specifinio kvapo.. Ir tai tikrai...

Pagal tokį receptą pirmą kartą gaminau kepsneliu iš avienos. Ir tenka pripažinti, kad "kinkos" drebėjo, kad nesugadinčiau, kad būtų skanu ir valgoma. Galiu pasakyti, kad viskas pavyko puikiai, tad pas...

"Kepta avienos kulšis" per Kalėdas arba Velykas - tai labai šventinis patiekalas, rozmarinu užkvepinantis visus namus bei prie stalo sukviečiantis visus svečius. Atvėsusios avienos griežinėliai ideali...

Tokio klasikinio britų patiekalo (keptos ėriuko kojos) pirmoji premjera mano namuose įvyko dar 2015ais metais per Kalėdas. Pamenu tada turėjau, net 16 valgytojų, iš kurių net 9 vaikai. Kaip žinote, ši...

Tai pats geriausias mano atrastas karaimų kibinų / pyragėlių receptas. Gaminant pagal jį viskas visada gaunasi puikiai. Su kitais bandytais receptais, kartais būdavo, kad nepavyksta ir tekdavo išmesti...

Tai tikrai nuostabus avienos kepsnys, kuris tinka ne tik savaitgalio pietums, bet ir šventinei vakarienei puikiai papuošia stalą. Rekomenduoju išbandyti.

Labai skanūs kibinai, pagaminti tarsi Trakuose. Skanumėlis!

Kepti avienos šonkauliukai ant grotelių - nuostabus pasirinkimas, jei galvojate organizuotis pikniką. :)

Kai tik namuose turime avienos šonkauliukų, visada juos gaminame tokiu būdu. Mums tai labai pasiteisinęs receptas ir net nesinori nieko keisti.

Šis kulinarijos šedevras kilęs iš Prancūzijos (tikrasis pavadinimas yra "Navarin printanier"). Jis nereikalauja jokių egzotiškų ingredientų ar ypatingų prieskonių, o rezultatas nepakartojamo skonio ir...

Labai labai gardi sriuba, nors namie retai turiu avienos, bet vien dėl šios sriubos stengiuosi, kad jos mūsų šeima turėtų daug dažniau. :)

Avies koja iškepta pagal šį receptą gaunasi lipni bei labai sultinga - tikras skanumėlis. Galiu tik pasakyti, kad ieškokite kur jau artimiausiu metu nusipirkti avienos arba paprašykite kad, kas padova...