Labai puošnus ir netikėtas vainikas - tikras stalo dekoras. Bet tai ir valgoma ir labai gardu. Man šitaip pagaminti vainikai būna labai gražūs, tikrai neišpasakyto grožio. Salotų turinį galima rinktis kokį tik norisi arba kokį tik labiausiai mėgstate...
Labai mėgstu gaminti tokias Kalėdinės valgomas "dekoracijas". Tokį desertą kepiau ir pernai ir užpernai, bet gavau tik trupinukus paragauti. Dukros valgė ir gyrė, kad nerealiai skanu. Šį kartą gaminsiu iškart kelias, kad paragaučiau ir aš pati, ir vy...
Jorkšyro miestas Anglijoje yra pagarsėjęs kaip šių kiaulienos pyragų sostinė. Anglai itin didžiuojasi šiuo savo mėsos gaminiu ir be jo dažniausiai nepraeina nė viena šventė, o ypatingai Kalėdos.Aš pati šiuo metu gyvenu Jorkšyro grafystėje ir tokius p...
Kukurūzinis viščiukas, marinuotas apelsininiame svieste, yra vienas tų patiekalų, kurie išsiskiria ypatinga spalva, tekstūra ir skoniu. Geltonieji kukurūziniai viščiukai, paplitę pietvakarių Prancūzijoje, garsėja ne tik dėl savo ryškiai auksinės odel...
Šis žąsienos patiekalas yra tikrai karališkas. Drąsiai galima jį patiekti net per Velykas arba Kalėdas arba kitą didesnę šventę. Nustebinkite visus artimuosius patiekdami prie jų uogų padažą, tai yra vyšnių, spanguolių arba kaip aš šį kartą - mėlynių...
Toks šokoladinis vyniotinis Kalėdoms, priklausomai nuo regiono būna vadinamas Bûche de Noël, arba Yule log, arba Christmas log. Tai tikrai ypatingas pyragas, kuris kepamas tik kartą metuose ir mano pačios virtuvėje visada itin laukiamas. Vaikai ant š...
Potato gratin arba tiesiog bulvių gratinas su džiovintais grybais (aš naudoju baravykus) gali būti tiek nuostabus Kalėdų garnyras, tiek žiemos vakarienės patiekalas. Nuostabiai kremiškas, skanus ir kvepiantis grybais...Tai yra Prancūzijos virtuvės įk...
Neseniai vienai savo draugei, papasakojau, kad šiemet dar visai nejaučiu Kalėdų dvasios... O kelios savaitės po pokalbio, tiesiog staiga nuotaika atėjo ir noras daryti, galvoti, dovanoti, pirkti, kurti ir galiausiai ruoštis šventėms grįžo.Tad nuspren...
Tokie dekoruoti sviestiniai kalėdiniai sausainiai yra labai mano pamilti ir dar gaminami nuo tų laikų, kai aš buvau vaikas. Tad turiu pripažinti, kad šį receptą perėmiau iš savo mamos. Dabar šitaip jau gamina ir mano vaikai (tik dar su mano pagalba)....
Paskutiniu metu labai dažnai gaminu meduolinius sausainius. Jie kartu su mandarinais ir suomišku gliogiu (karštas nealkoholinis kalėdinis gėrimas) yra patys fantastiškiausi gruodžio mėnesio valgomi dalykai, kuriais mėginu atsidžiaugti šiuo laikotarpi...
Jau treti metai iš eilės piešimas ant sausainių yra pati mėgstamiausia Kalėdų atrakcija mūsų namuose. Vos tik nykštukai į advento maišelius įdeda sausainių dekoravimo reikmenų, iškart prasideda nepailstama "ar jau greitai piešime?" tirada, kurią moka...
Anot statistinių duomenų, antis vis dažniau atsiduria ant lietuvių stalo, ypatingai, kai artėja didžiausios metų šventės. Antiena tikrai džiugina savo universalumu - iš viso paukščio galite pagaminti net kelis skirtingus patiekalus! Pavyzdžiui, pagri...
Kalėdos su fantastiškai skaniais imbieriniais sausainiais be gliuteno!Imbieriniai sausainiai kiekvienais metais kvepia tikromis Kalėdomis! Kaip aš juos mėgstu! Jais gali nudžiuginti visą šeimą bei apsilankiusius draugus!Kaip tai įmanoma, paklausia mė...
Man šį kartą teko labai atsakinga užduotis - skaniai iškepti žąsį. Patiekalas neeilinis, paukštis gan brangus ir tikrai nesinori jo sugadinti. Daugeliui galvojančių, kad tai riebus ir kaloringas paukštis skubu pasakyti, kad žąsiena savo sudėtimi ir n...
Šiandien su Jumis dalinuosi receptu kaip skaniai orkaitėje iškepti žąsį gabaliukais, kartu su bulvėmis. Man toks paruošimo būdas labai patinka, visada sulaukiu daugybės pagyrimų tiek iš šeimos narių, tiek iš užsukusių svečių. Labai rekomenduoju pamėg...
Gal kitiems jau ir tapo atsibodo imbieriniai nameliai kepami per šventes, bet man jie niekada neatsibosta, o ypač jie patinka mano augančiam vaikui. Tikrai dievinu pasiruošimą prieš Kalėdas, kai namai pakvimpa cinamonu, gvazdikėliais ir aromatingais...
Struffoli - tai klasikinis desertas, kilęs iš Italijos, kuris įprastai yra gaminamas ir patiekiamas per Kalėdas. Maži citrusų žievelėmis skaninti tešlos rutuliukai yra išverdami aliejuje ir išmirkomi apelsininiame medaus sirupe. Po to iš jų formuojam...
Nors dauguma tokius ar panašius pyragėlius su džiovintais grybais ruošia didžiausioms metų šventėms Kalėdoms, Kūčioms ar Velykoms, aš juos tikrai mėgstu pasigaminti ir tomis dienomis kai dar būna užsilikę džiovintų grybų. Jie gaunasi tikrai labai ska...
Tokie lenkiški migdoliniai sausainiai, pavadinimu Amaretti man ypač patiko, nes juose nėra miltų, o patys sausainiai trapūs ir tiesiog ištirpsta burnoje. Ir jie iš savęs labai primena mano mėgstamus graikiškus sausainius "Amygdalota". Tik šie kepdami...
Taigi, jau labai greitai Kalėdų Senelis atkeliaus ir pas mus, į mūsų namus. Tad jau ir pradėjau Jam kepti visokiausius sausainius. Tuo Kalėdos ir skiriasi nuo visų kitų švenčių. Kitomis progomis įprastai kepu tortus, pyragus, o Kalėdiniu laikotarpiu...
Šis jautienos kumpio kepsnys su traškia plutele, keptas orkaitėje, yra vienas tų patiekalų, kurie užburia kvapu dar jam nesuspėjus iškepti iki galo. Klasikinis, tačiau nepaprastai prabangiai atrodantis kepsnys visam šeimos stalui – tai puikus pasirin...
Raffaello tortas yra neabejotinai vienas iš ypatingiausių desertų, puikiai tinkantis Kalėdoms. Savo unikaliu kokosų, kondensuoto pieno ir migdolų deriniu, šis tortas primena Raffaello saldainius – maloniai saldų, kreminį ir švelniai traškantį.Galimos...
Kukurūziniai viščiukai Kalėdoms – tai patiekalas, kuris ne tik puošia šventinį stalą, bet ir simbolizuoja jaukumą, šeimos tradicijas bei tikrąjį šventinio maisto grožį. Kukurūziniai viščiukai pasižymi ypatingai švelnia, šiek tiek gelsvesne mėsa ir so...
Kalėdos – tai metas, kai namus užlieja šiluma, jaukumas ir gardūs kepinių aromatai. Vienas iš tokių tradicinių skanėstų yra brandintas kalėdinis pyragas su džiovintais vaisiais. Šis pyragas ne tik džiugina savo sodriu skoniu, bet ir tampa puikia dova...
Ieškote būdo, kaip atnaujinti tradicinio kepto viščiuko receptą ir suteikti jam egzotiškų skonių? Šis orkaitėje keptas viščiukas, troškintas kokoso piene su raudonuoju kariu ir patiekiamas su bulvytėmis, yra puikus pasirinkimas. Mėsa tampa nepaprasta...
Tortilijų suktinukai su šprotais – greitas, skanus ir vizualiai patrauklus užkandis, kuris puikiai tinka vakarėliams ar lengviems pietums. Kreminis sūris suteikia švelnumo, šprotai – sodraus skonio, o šviežios daržovės – traškumo ir gaivumo. Krapai s...
Kalėdiniai pyragėliai su džiovintais grybais – tai šventinis gardėsis, kuris džiugina subtiliu skoniu ir kvapais. Minkšta, puri mielinė tešla, praturtinta sviestu, suteikia pyragėliams ypatingo švelnumo. Įdaras gaminamas iš baravykų, kurie kartu su s...
Orkaitėje kepta višta su obuoliais ir česnakais – tai aromatingas, sultingas ir gardus patiekalas, kuris taps stalo puošmena. Višta yra įdaryta saldžiarūgščiais obuoliais ir kvapniais česnakais, kurie kepimo metu praturtina mėsą subtiliais skoniais i...
Kokosinis lašišos karis su daržovėmis – tai egzotiškas ir gardus patiekalas, puikiai tinkantis tiek savaitgalio pietums, tiek greitai darbo dienos vakarienei. Šis receptas sujungia švelnų lašišos skonį su aromatingu kokosų pienu ir traškiomis daržovė...
Šie kalėdiniai imbieriniai sausainiai yra klasikinis žiemos skonis, kurį sukuria medus, imbieras, cinamonas ir gvazdikėliai – kvapnūs prieskoniai, siejami su šventiniu jaukumu ir tradicine konditerija. Traškūs, dailiai parudavę ir maloniai kvepiantys...
Keptas viščiukas – tai ne tik gardus patiekalas, bet ir tikra šeimos pietų puošmena. Tinkamai paruoštas, jis džiugina sultinga mėsa ir traškia, auksaspalve odele. Šiame recepte atskleisime, kaip pasiekti šį rezultatą, naudojant paprastus ingredientus...
