Eršketas - tikrai ypatinga žuvis, net galėčiau teigti - karališka ir labai šventiška. Tokia žuvis yra sveika, švelnaus skonio ir jokių kaulų... jei kaulų ir buvo, iškepti jie kažkaip "sukremzlėja".Kažkaip tikrai retokai su šeima užtaikome ją nusipirk...
Kai tik susėdame prie Kūčių stalo, sukalbame maldą, sulaužome plotkelę ir palinkime vienas kitam, savo namams ir giminei ramybės, meilės ir visokeriopos gerovės, mūsų šeimoje visi su šypsena pradeda laukti kone ritualinio mamos ir tėčio ginčo. Mano t...
Tikras ir nepakartojamas skonių tendemas mano lėkštėje: silkė, burokėliai ir grybai (kelmučiai). Nors dabar ir ne šventės, bet esu garantuota, kad tikrai šį užkandį ruošiu ir Kūčių vakarienei, nes taip patiko! Bet iki švenčių tikrai kartosiu dar ne v...
Augalinis majonezas Kūčioms – lengvas, kreminės tekstūros ir turtingo skonio užtepas, pagamintas iš akvafabos, garstyčių, citrinos sulčių, acto ir aliejaus. Šis augalinės kilmės padažas puikiai tinka įvairiems patiekalams – nuo salotų iki sumuštinių,...
Tikriausiai daugelis pritars, kad silkės ir bulvių derinys yra nuostabus. O ar kada bandėte skanauti su bulvių koše? Patikėkite gaunasi fantastiškai skaniai. Jei dar nesuskubote prisimarinuoti silkės, rekomenduoju išbandytą ir manos šeimos jau labai...
Pas mus Kūčių vakarą pyrago niekada nebūdavo, todėl vartydama knygą "Metai už stalo" šiek tiek nustebau prie Kūčių valgių pamačiusi... pyragą. Žinoma, jis gaminamas be kiaušinių, be sviesto ir kitų pieno produktų. Gaminamas tik su aguonomis, ganėtina...
Tai itin skanios šiltos silkės salotos, kurios tikrai atras vietą ne tik ant kasdieninio, bet garantuota ir ant šventinio stalo. Kepti burokėliai su silke labai ir labai geras derinys, rekomenduoju pasimėginti ir pasilepinti, jei tik mėgsti silkutę....
Kopūstas - tai visai neprašmatni daržovė, bet iš savęs labai turtinga vitaminais bei gliukozinolatais - kurie, kaip ne vieną kartą buvo mokslininkų įrodyta, - veikia priešvėžiškai bei priešuždegimiškai.Garinamas arba verdamas kopūstas patampa vandeni...
Aš tikrai nesu veganė arba vegetarė, bet tikrai stengiuosi per mėnesį nors 1-3 dienas visai nevartoti mėsos, o jeigu labai pasiseka - ir jokių kitų gyvuliškos kilmės ingredientų. Toks apsisprendimas itin praturtino mano šeimos patiekalų asortimentą i...
Virtų burokėlių salotos su aliejumi ir raugintais kopūstais, idealiai tinkančios tiek Kūčių stalui, tiek ir kitokiai progai ar net papildyti kasdieniam pietų, ar vakarienės meniu. Šios salotos tikrai sveikos, vegetariškos, pagaminamos labai greitai....
Šį kartą dalinuosi su jumis receptu, išsaugotu mano užrašuose. Jį gavau iš savo tolimos giminaitės. Turiu prisipažinti, kad apie mielines Kūčių spurgas su grybais iki tol nebuvau nė girdėjusi. Mat šis receptas iki manęs atkeliavo ne per mūsų bendrus...
Nežinau, kaip jums, bet man pačiai asmeniškai geras ir gardus maistas reiškia tikrai labai daug: gerą nuotaiką, fantastiškos energijos antplūdį ir net gi maistu galiu palepinti save.Salotos visada tobulas pasirinkimas, kai norisi greitai ir lengvai....
Vakar lipniais pirštais vartydama naują Beatos kulinarinį žurnalą prisiminiau, kad turiu ir jos knygą, kurioje yra fantastiškas, labai skanių naminių kūčiukų be mielių receptas. Tad padėjau žurnalą į šoną, kavos puodelį į kitą šoną ir pradėjau ieškot...
Labai paprastai paruošiama, itin gardi silkė su porais, džiovintomis slyvomis ir džiovintais abrikosais. Tokią ruošiu ne tik kiekvienais metais per didžiąsias šventes, bet ir kai su šeima pasiilgstama silkės. Galiu pasakyti, kad ji pati pirma "pradin...
Itin skanūs kūčiukai be mielių, kupini aguonų ir medaus aromatų. Idealus receptas skubantiems, kai nėra ūpo laukti, kol pakyla mielinė tešla. Net nėra daugiau ką apie juos pridurti. Tiesiog keliaujam gaminti ir pasilepinti jau šiandien! :)
Receptas - visiems naujiems skonių atradimams! Kūčiukai pagaminti su migdolų miltais, be jokio pieno, visiškai be glitimo, minkšti viduje ir traškūs išorėje. Taip pat šie kūčiukai yra ir be mielių. Tad rekomenduoju nieko nelaukti ir eiti pradėti gami...
Tobuli, tiesiog fantastiški tradiciniai mieliniai kūčiukai su aguonomis ir kanapėmis (kanapių sėklomis), kuriuos valgant, labai smagiai traška. Pirmiausia skeptiškai žiūrėjau į šį receptą, bet kai išmėginau jis greitai tapo vienu iš mano mėgstamiausi...
Negalėčiau pasakyti, kad man tradicijos, papročiai yra patys svarbiausi dalykai per šventes, bet visgi norisi, kad jie neliktų užmiršti praeityje. Nors paskutiniais metais Kūčias švenčiu ne Lietuvoje, bet ant šventinio stalo visada būna mano gamintų...
Tokie pagerinti kūčiukai yra mano mamos receptas. Ji visada šitaip gamina. O mano močiutė jų nevalgo, nes gi kokie čia kūčiukai su sviestu, kiaušiniais... O man jie patys skaniausi. Tad ir aš šitaip gaminu, o šiandien dalinuosi receptu ir su Jumis. P...
Kūčių vakaras - ypatinga šventė daugeliui, kai susitinka šeima, visi susėda prie bendro vakarienės stalo. Tą dieną daug šeimininkių stengiasi paruošti ką nors skanaus, įprastus tradicinius patiekalus pagaminti moderniau, kitaip, pagal savo tradiciniu...
Nors dauguma tokius ar panašius pyragėlius su džiovintais grybais ruošia didžiausioms metų šventėms Kalėdoms, Kūčioms ar Velykoms, aš juos tikrai mėgstu pasigaminti ir tomis dienomis kai dar būna užsilikę džiovintų grybų. Jie gaunasi tikrai labai ska...
Itin silkė su bulvėmis ir konservuotais žaliaisiais žirneliais, gaminama visiškai be jokio majonezo. Aš tokį mišrainę pasigaminu dažnai, kai pasiilgstu silkutės, bet ji tuo pačiu puikiai tiktų ir Kūčių stalui.Ruošdama šią silkę naudojau silkės filė a...
Jau pasakojau, kaip paruošti silkę su morkomis, obuoliais ir pievagrybiais. Tas patiekalas susilaukė labai daug Jūsų teigiamų atsiliepimų. O šiandien noriu papasakoti kiek kitokį variantą, kuriame obuolių nenaudosime. Paruošimas tikrai paprastas, ing...
Ar mėgstate eksperimentuoti su visiškai neįprastas silkės skoniais? Aš asmeniškai tai daryti labai mėgstu. Apskritai labai mėgstu silkę, tad ir norisi atrastu naujų skonių. Visai neseniai internete pamačiau receptą su keptais persimonais. Tikrai toki...
Neseniai Jums pasakojau kaip pagaminti silkių suktinukus su džiovintomis slyvomis ir porais. Tas receptas susilaukė nemažai Jūsų pagyrų, bet kadangi yra naudojamas jogurtas, tai negali būti naudojamas Kūčioms. Tad šiandien parodysiu kiek kitokį varia...
Kūčiukai – tai tradiciniai lietuviški sausainėliai, kurie neatsiejami nuo Kūčių stalo ir yra skirti pagerbti šeimos tradicijas bei protėvių paveldą. Šie mažyčiai duonos ir aguonų trupinėliai simbolizuoja nuolankumą bei paprastumą ir dažnai patiekiami...
Šios bulvių ir silkės salotos yra puikus paprastos, bet skanios kombinacijos pavyzdys. Bulvės suteikia patiekalui švelnumo, o silkė prideda intensyvų skonį. Agurkėliai ir krapai suteikia gaivumo bei aromato, o alyvuogių aliejus sujungia visus ingredi...
Silkė yra tradicinis patiekalas, populiarus Lietuvoje, ypatingai šventiniu laikotarpiu. Šiame recepte silkė derinama su pievagrybiais, kurie praturtina patiekalą žemišku skoniu ir maistinėmis skaidulomis, taip pat su švelniai kepintu svogūnu ir keto...
Kūčių salotos su keptomis daržovėmis ir avinžirniais - šios salotos su keptomis daržovėmis ir avinžirniais yra puikus šiltas patiekalas, kuris sujungia saldų ir sūrų skonį. Keptos burokėlių ir saldžiųjų bulvių kubeliai suteikia salotoms šilumos ir gi...
Keptas sūrio pyragas Kūčioms - šis augalinės kilmės pyragas sujungia natūralius ingredientus ir maistingas medžiagas, kad sukurtų subalansuotą ir gardų desertą. Traškus avižų, riešutų ir datulių pagrindas pasižymi malonia tekstūra bei švelniu citrusi...
Pievagrybių paštetas Kūčioms – tai subtilus ir aromatingas užkandis, puikiai tinkantis tiek kasdieniam stalui, tiek ypatingoms progoms. Pievagrybiai, kartu su riešutais ir apkepintais su svogūnais ir česnakais, sukuria sodrią ir kvapnią tekstūrą.Svog...
Gruodis – tai metas, kai namus užlieja šventinė nuotaika, o virtuvėje sklando gardūs tradicinių patiekalų aromatai. Vienas iš tokių patiekalų, ypač mėgstamas per šventes, yra barščiai su ravioliais. Ši sriuba, turinti gilias Rytų Europos kulinarines...
