Virginija Linkevičiūtė
Pamėgint verta
Atsakyti
Atsakyti
Kiekvienų metų vasarą-rudenį gaminuosi šį šaldytą pusgaminį. Viską dedu į pagrindinius patiekalus, garnyrus, mėsą ar žuvį. Viskas pagaminama itin paprastai, ruošinio gaunasi ganėtinai daug - iš vienos porcijos net 4 litrų puodas.
Ingredientai
- 1. Pastebėjimas: Nenustebkite dėl pomidorų, užšaldant jie taps šiek tiek kitokie, bet duos nuostabų skonį.
- 2. Pirmiausia viską supjaustome šiaudeliais ir/ar kubeliais.
- 3. Tuomet morkas "praleidžiame" per kombainą, per vidutinį sietelį (gausis tarsi korėjietiškos, bet galima tarkuoti ir kaip norisi).
- 4. Pomidorus aš pati supjaustau vidutiniais ir smulkiais kubeliais.
- 5. Žalumynus tiesiog smulkiai supjaustau. Viską permaišome.
- 6. Dedame į paprastus plastikinius maišelius ir susukame tarsi "dešreles" (šitaip po to daug patogiau atlaužti tiek, kiek jums reikia).
- 7. Šiais metais dar sugalvojau šaldyti paketėliuose sumuštiniams, jie nedideli - 15×20, kaip tik 1 ar 2 patiekalams.
- 8. Galite šaldyti ir plastikiniuose konteineriuose, bet iš jų vėliau nelabai patogu išimti porcijas. Skanaus!
- 9. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.
Recepto paruošimas
Patiko? Pasidalink su su visais!
Irena Stripeikiene
Labai patogu žiemą, išbandyta
Atsakyti
Atsakyti
