Kalakutienos šašlykas su šoninės juostelėmis

Ingredientai

    • kalakutienos filė: 600 gramų
    • kiaulienos šoninės: 400 gramų
    • alyvuogių aliejaus: 2 šaukštelių
    • sviesto: 2 šaukštelių
    • natūralaus jogurto: 300 gramų
    • česnako: 3 skiltelių
    • petražolių: 2 saujų
    • maltų juodųjų pipirų: pagal skonį
    • druskos: pagal skonį
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kalakutienos filė supjaustome maždaug 3 centimetrų skersmens gabaliukais bei sudedame į dubenį. Apibarstome druska, pipirais bei smulkintu česnaku, gerai sumaigome. Supilame jogurtą bei labai gerai išmaišome. Uždengiame bei padedame į šaldytuvą nakčiai.
  2. 2. Tuomet medinius iešmelius pamerkiame į šaltą vandenį maždaug 20 minučių.
  3. Reklama
  4. 3. Po to šoninę supjaustome plonomis juostelėmis.
  5. 4. Kalakutieną nusausiname popieriniu rankšluosčiu bei apvyniojame kiekvieną gabaliuką šoninės juostele. U
  6. 5. žmauname suktinukus ant medinių iešmelių bei apkepinkite aliejaus ir sviesto mišinyje iš abiejų pusių. Galiausiai pabaigiame kepti orkaitėje arba grilyje. Tikras gardumėlis. Skanaus!
Reklama
Reklama