Recepto Autorius
Pasididžiuojanti namų šeimininkė
Ingredientai
- cukinijos: 2 kilogramų
- paprikos: 500 gramų
- druska: 1 valgomojo šaukšto
- 9% actas: 150 gramų
- cukrus: 1 stiklinės
- saulėgrąžų aliejus: 1 stiklinės
- tradicinis (klasikinis) pomidorų padažas: 500 gramų
Recepto paruošimas
- 1. Iš pradžių cukinijas nuplauname bei supjaustome kubeliais (jei cukinijos mažos, tai odelės nulupti nereikia, nes ji minkšta), pipirus perpjauname, išimame sėklas ir supjaustome kubeliais.
- 2. Tuomet viską dedame į didesnį puodą, beriame druską, cukrų, supilame aliejų ir padažą bei troškiname maždaug 40 minučių. Po to supilame actą, būtinai užviriniame.
- 3. Karštą masę dedame į stiklainius, užsukame dangteliais, palaikome apvertus. Atvėsusius stiklainius padedame šaltai. Skanaujame!
- 4. Pastebėjimas: Tai itin paprastai bei greitai paruošiamas valgis, o svarbiausia - gardus: gaunasi kaip mišrainė, labai tinkanti prie įvairių karštų patiekalų arba gaminant karštus ar kitus patiekalus (dedant į troškintą mėsą, sriubą - labai gardu).
- 5. Rekomendacija: Daugiau atsargų žiemai receptų rasite: Atsargos žiemai.
Patiko? Pasidalink su su visais!