Recepto Autorius Pasididžiuojanti namų šeimininkė

Marinuota daržovių mišrainė (atsargos žiemai)

Ingredientai:

    • cukinijos: 2 kilogramų
    • paprikos: 500 gramų
    • druska: 1 valgomojo šaukšto
    • 9% actas: 150 gramų
    • cukrus: 1 stiklinės
    • saulėgrąžų aliejus: 1 stiklinės
    • tradicinis (klasikinis) pomidorų padažas: 500 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių cukinijas nuplauname bei supjaustome kubeliais (jei cukinijos mažos, tai odelės nulupti nereikia, nes ji minkšta), pipirus perpjauname, išimame sėklas ir supjaustome kubeliais.
  2. Tuomet viską dedame į didesnį puodą, beriame druską, cukrų, supilame aliejų ir padažą bei troškiname maždaug 40 minučių. Po to supilame actą, būtinai užviriniame.
  3. Karštą masę dedame į stiklainius, užsukame dangteliais, palaikome apvertus. Atvėsusius stiklainius padedame šaltai. Skanaujame!
  4. Pastebėjimas: Tai itin paprastai bei greitai paruošiamas valgis, o svarbiausia - gardus: gaunasi kaip mišrainė, labai tinkanti prie įvairių karštų patiekalų arba gaminant karštus ar kitus patiekalus (dedant į troškintą mėsą, sriubą - labai gardu).
  5. Rekomendacija: Daugiau atsargų žiemai receptų rasite: Atsargos žiemai.