Orkaitėje keptas karpis su grietine - folijoje

Orkaitėje keptas karpis su grietine - folijoje
Šiandien labai noriu pasidalinti savo itin pamėgtu karpio paruošimo receptu, kai jis yra kepamas orkaitėje su grietine. Šiame gamybos variante, aš jį kepu folijoje ir galiu Jus patikinti, kad viskas gaunasi labai skaniai.

Taip pat esu labai pamėgusi kepti karpį rankovėje su morkomis. Mano šeima labai mėgsta abu paruošimo variantus, kartais net tenka susipykti, kurį pasirinksime šį kartą. Bet kad nepabostų nei vienas iš jų, tai stengiamės vieną kartą ruošti vienaip, o kitą kartą - kitaip. Tuomet ši žuvis mums nespėja atsibosti. O kaip žinia žuvis labai sveika, tad palinkėsiu eiti gaminti ir, kad būtų kuo daugiau žuvies ant kiekvieno iš mūsų stalo! 

Ingredientai

    • karpių: 1
    • citrinos sulčių (+ kelių citrinos griežinėlių)
    • svogūnų: 2
    • česnako: 2-3 skiltelių
    • grietinės: 2 valgomųjų šaukštų
    • druskos
    • maltų juodųjų pipirų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių karpį išskroskite, nuvalykite ir nuplaukite.
  2. 2. Skersais pjūviais įpjaukite karpio šonus, iš abiejų pusių apšlakstykite citrinos sultimis, apibarstykite druska ir pipirais.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet į dubenėlį dėkite grietinę, išspauskite česnaką, berkite šiek tiek druskos, pipirų ir išmaišykite.
  5. 4. Svogūnus nulupkite.
  6. nulupami svogūnai
  7. 5. Supjaustykite plonais griežinėliais.
  8. pjaustyti svogūnai griežinėliais
  9. 6. Kepimo skardą išklokite su folija, ją ištepkite augaliniu aliejumi.
  10. 7. Dėkite eilę svogūno griežinėlių, ant jų dėkite karpį.
  11. 8. Karpio paviršių ir vidų aptepkite pasiruoštu grietinės padažu.
  12. 9. Į vidų sudėkite likusius svogūnus. Dar galite įdėti kelis citrinos griežinėlius.
  13. 10. Folijos kraštus užlenkite (arba užklokite kitu folijos lakštu) ir dėkite skardą į iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę.
  14. 11. Kepkite maždaug 60 minučių. Likus 15-ai minučių iki kepimo pabaigos, nuimkite viršutinį folijos lakštą, kad karpis gražiai apskrustų.
  15. orkaitėje iškeptas karpis
  16. 12. Tokį iškeptą karpį galite patiekti su bulvių koše bei šviežių daržovių salotomis arba kitu kitu savo mėgstamu garnyru. Pasilepinkite!
  17. 13. Rekomendacija: Daugiau karpio receptų rasite: Karpio receptai.

Nerijus Siaunys

Labai Liux,tinka padėti paprikos!
Atsakyti
Kepta žuvis - dorada druskoje

Prisipažinkime, kad žuvis turbūt pas daugelį iš mūsų ne toks jau dažnas reiškinys, kaip norėtųsi. Na, kad jos atsirastų, reikia žinoti būdus kaip ją paruošti. Ir čia vienas iš puikiausių ir labai paprastų receptų, taip pat tuo pačiu principu galima kepti ne tik žuvį, bet ir vištieną. Čia nebūtini ne...

(3)
Eršketas - kaip kepti folijoje

Šiandien noriu Jums parodyt kaip skaniai iškepti eršketą folijoje (kepant orkaitėje). Toks paruošimo man labai pasiteisino, žuvis gavosi itin skani. Man kol kas tai geriausias atrastas receptas. Šiandien rekomenduoju šį receptą pamėginti ir Jums. Pažadu, kad nenusivilsite! :)Beje, aš ingredientus nu...

(2)
Silpnai sūdytos strimėlės

Silpnai sūdyta strimėlė yra tikras gėris, jeigu patieksite su virtomis bulvėmis. Rekomenduoju pamėginti!

(2)
Žuvies maltinukai su kario padažu (naudoju menkę)

Šių žuvies maltinukų visai neseniai paragavau pas savo mamą. Man jie taip patiko, kad iškart paprašiau recepto ir dabar gaminu savo šeimai. Kol kas pati gaminau tik iš menkės, tad negaliu pasakyti, kaip gaunasi su kita žuvimi, bet manau, kad viskas irgi pavyktų labai skaniai.

(2)
Visa lašiša kepta orkaitėje su petražolėmis ir pomidorais

Net jeigu Jūsų šeimoje tik du žmonės - tai tikra nėra priežastis nenusipirkti visos lašišos. Ypač, jeigu pataikėte ant geros akciją. Pagaminę lašišą vieną kartą orkaitėje maisto turėsite dar bent dviem dienoms (žinoma jeigu esate didžiuliai lašišos mylėtojai kaip aš, tai 1,5 kg lašišą galima įveikti...

(7)
Minkšti kapotos žuvies kotletai su cukinijomis, morkomis ir džiūvėsėliais

Aš tikrai labai mėgstu žuvį ir ją mėgstu ruošti įvairiai - tiek iškepti žuvį keptuvėje, tiek orkaitėje, tiek troškinti, rūkyti ir t.t. Kai namuose gaminu patiekalą iš žuvies įprastai stengiuosi sugalvoti ką nors naujo, dar neragauto. Tokie kapotos žuvies kotletai man buvo gan netikėtas atradimas, ka...

(1)
Žuvies maltinukai su daržovėmis

Labai gardūs žuvies maltinukai! Jie gaunasi minkšti, sultingi ir purūs.

(4)
Žuvis - lydeka drebučiuose su daržovėmis

Šis patiekalas yra labai geras būdas sunaudoti žuvies likučius. Vakar kepėme lydekas ir šiek tiek liko nesuvalgyta, tai aš ir sunaudojau. Aišku, galima nusipirkti žuvies ir būtent dėl šio patiekalo, nes jis tikrai labai visų giriamas.

(1)
Pangasijos file su pomidorų padažu ir alyvuogėmis

Laikas nuo laiko vis pergalvojame savo valgiaraštį ir nusprendžiame ko jame trūksta, o dažniausiai be abejonės trūksta daržovių ir žuvies. Tuomet duodame pažadą pasitaisyti ir bent jau kurį laiką stengiamės maitintis sveikiau ir įvairiau. Tad ir šį kartą kartu su vyru permąstėme savo valgio pasirink...

(1)
Kaip greitai atšildyti šaldytą mėsą arba žuvį?

Esu visiškai tikra, kad net ir geriausiems kulinarijos specialistams yra tekę susidurti su situacijomis, kai mėsą tekdavo atšildyti itin greitai, nes iš anksto nebuvote pasiruošę, kad jos prireiks. Kai viskas įvyksta ne pagal norimą planą, turite žinoti kelias gudrybės, kurios padeda gana greitai at...

(9)
Kepta skumbrė orkaitėje - nuo šiol kepsite tik taip!

Mūsų šeima labai mėgsta skumbrę, tiek marinuotą, tiek rūkytą, bet va kepta būna kur kas rečiau. Bet atradus šį receptą, dabar esu tikra, kad kepsime daug dažniau, nes taip pagaminta mums labai patiko. Pabandykite ir Jūs, nustebsite kaip tobulai skanu.

(4)
Skumbrė marinuota juodoje arbatoje - nuo šiol gaminsiu tik šitaip!

Šitaip marinuota skumbrė gaunasi tikrai ypatinga ir labai gardi. Mūsų šeimai, kaip žuvies mylėtojams, tai buvo tikrų tikriausias atradimas. Esu tikra, kad būtent šitaip skumbrę gaminsiu dar ne vieną kartą.Aš šį kartą gamindama viriau iš dviejų normų ir juo užpyliau 4 skumbres.

(17)
Žuvis: Menkė džiūvėsėliuose su bulvių koše

Kreminiai baltieji pipirai yra aromatingi bei sodraus skonio. Jie idealiai tinka ruošiant baltą žuvį, aš šį kartą pasirinkau menkę, bet tinka ir kita mėgstama.

(5)
Kepta menkė orkaitėje

Labai skanus būdas paruošti žuvį orkaitėje. Aš šį kartą pasirinkau kepti menkę, visa šeima liko labai patenkinta. :)

(1)
Keptuvėje keptas upėtakis česnakiniame sviesto padaže su grietinėle

Nuostabaus skonio keptuvėje iškeptas upėtakis, patiektas su sviesto ir grietinėlės padažu, taip pat pagardintas česnakais bei čiobreliais. Mūsų šeimai šis paruošimo būdas yra bene pats skaniausias, kai tik namuose atsiranda upėtakio. Labai rekomenduoju pabandyti pasigaminti jau šiandien, nes esu tik...

(6)
Sumuštiniai su šprotais

Aš gamindama šiuos sumuštinius naudojau šprotus, kurie buvo atvežti iš Latvijos. Reiktų prisipažinti, kad šprotus buvau valgiusi ganėtinai senokai, todėl visai buvau jau jų pasiilgusi ir norėjosi prisimintų jų skonį. Man visada juos buvo skaniausia patiekti su balta duona, užtepant tepamojo sūrelio...

(3)