Ingredientai:

    • "mėsingi" prinokę pomidorai: 4 kilogramų
    • raudonosios paprikos: 1 kilogramų
    • svogūnai: 3
    • česnakas: 1 didelės galvutės
    • aliejus (kepimui)
    • 10% actas: 0,5 stiklinės
    • druska: 3 valgomųjų šaukštų
    • cukrus: 0,5 stiklinės
    • šviežiai malti pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių svogūnus supjaustykite kubeliais bei pakepinkite ant aliejaus. Sudėkite į puodą, suberkite supjaustytas išvalytas paprikas ir supjaustytus kubeliais pomidorus. Virkite taip ilgai (kartas nuo karto pamaišydamos), kol išgaruoja dalis sulčių bei paprikos su pomidorais suverda.
  2. Bebaigiant virti sudėkite išspaustus česnakus ir supilkite marinatą – actą, druską, pipirus ir cukrų. Pavirkite maždaug 5-10 minučių. Tuomet išjunkite bei visą masę sublenderiuokite iki vientisos masės. Supilstykite į iškaitintus stiklainius, užsukite bei apverskite dangteliais į apačią. Palikite kol atvės, o paskui paslėpkite žiemai. Skanaukite!
  3. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.