Braškių sezonas Lietuvoje visada laukiamas su dideliu džiaugsmu – sultingos, saldžios ir aromatingos uogos ne tik valgomos šviežios, bet ir dažnai konservuojamos žiemai. Tradicinė braškių uogienė daugelio šeimų virtuvėse užima ypatingą vietą, tačiau...
Artėjant gardžiausių braškių sezonui, daugelis šeimininkių ima ieškoti patikrintų receptų, kaip šias sultingas uogas paversti aromatingu džemu ar sirupu. Braškės sirupe ir braškių džemas – tai išties tradiciniai lietuviški konservavimo būdai, leidžia...
Saldžiarūgštė braškių uogienė su rabarbarais – tai tikras vasaros skonis, talpinamas stiklainiuose žiemai. Ši uogienė išsiskiria subalansuotu saldumo ir rūgštumo santykiu, kuris ypač patiks tiems, kuriems tradicinės braškių uogienės atrodo pernelyg s...
Norėčiau šį kartą prisipažinti, kad nuo tos dienos, kai išmėginau virti uogienes su uogienių cukrumi (arba kitaip marmelado cukrumi), tai su paprastu cukrumi niekada nebeverdu. Man asmeniškai šitaip daug patogiau, nes pati uogienė išverda žymiai grei...
Šis receptas sujungia klasikinį lietuviškos vasaros simbolį – braškes – su egzotiškuoju kiviu, suteikiančiu papildomo gaivumo ir šiek tiek rūgštelės. Uogienė išsiskiria malonia tekstūra – ne per skysta, bet ir ne per kieta – artima marmelado konsiste...
Skani trinta braškių uogienė / džemas žiemai – tai vienas iš tų receptų, kuris tarsi saugo vasaros prisiminimus stiklainyje. Ši uogienė pasižymi švelnia tekstūra, intensyviu braškių aromatu ir natūraliu saldumu. Skirtingai nei įprasta tiršta uogienė...
Persikų džemas – tai vienas gardžiausių vasaros ir rudens skanėstų, leidžiantis ilgai išsaugoti sultingų persikų skonį. Toks džemas puikiai tinka ne tik ant šviežios baltos duonos riekės, bet ir kaip pyragų, sausainių ar net varškės desertų pagardas....
Slyvų su šokoladu džemas – tai išskirtinis ir lengvai paruošiamas skanėstas, kuriame susijungia sultingos slyvos su sodriu šokolado skoniu. Prinokusios slyvos suteikia džemui natūralų saldžiarūgštį skonį ir gaivumą, o šokoladas prideda kreminio šveln...
Slyvų ir bananų džemas su cinamonu – tai ypatingas džemas, kuriame dera tropiniai ir rudeniški skoniai, sukuriantys šiltą ir aromatingą gardumyną. Prinokusios slyvos, sumaišytos su saldžiais, kremiškais bananais, suteikia džemui švelnią, tačiau turti...
Slyvų džemas su šokoladu – tai ne tik tradicinė uogienė, bet ir tikras desertinis atradimas, kuris sujungia sodrų, kiek rūgštoką slyvų skonį su subtiliu juodo šokolado kartumu. Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta netikėtus derini...
