Pavadinimas toks, nes iš tiesų tai ir yra visiškai natūralūs marinuoti pomidorai žiemai, standžiai prikimšti į stiklainiukus, be jokio skysčio, marinato ar sulčių.
Šį gardumyną iš žalių pomidorų su svogūnais ir druska gaminu jau labai daug metų, galima sakyti, kad kiekvienai žiemai. Kai kartais nusibosta, kokį vieną sezoną praleidžiu, ir po to vėl gaminu. Tikrai super skanu.Tokie marinuoti pomidorai nerealiai g...
Agurkai savo sultyse žiemai su druska, krapais ir česnaku yra vienas iš seniausių ir patikimiausių būdų, kaip lietuvių šeimininkės išsaugodavo vasaros derlių iki kitų metų. Šis receptas išsiskiria tuo, kad agurkai konservuojami ne su įprastu marinatu...
Ganėtinai dažnai ne sezono metu naudoju konservuotus pomidorus savo sultyse (pvz., cannelloni su varške ir špinatais, čili sriubai, lazanijai, trintai pomidorų sriubai ir t. t.). Bevartydama knygą "Populiariausios konservų, naminio vyno, trauktinių r...
Sūdytas upėtakis su česnaku, druska, cukrumi ir pipirais – tai tradicinis, tačiau nepriekaištingai skanus ir maistingas užkandis, tinkantis tiek kasdieniam stalui, tiek šventinėms progoms. Šis patiekalas ypač mėgstamas dėl savo subtilaus, švelnaus sk...
Sūdyta lašiša su džiovintais krapais, druska ir cukrumi – tai klasikinis skandinaviškas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniams užkandžiams. Šis receptas leidžia namuose paruošti gardžią ir aromatingą sūdytą lašišą, k...
Taip pernai ruošiau pomidorus pirmą kartą. Prie užrašų pasirašiau, kad pomidorus marinavimui rinkausi ir tvirtesnius ir minkštesnius, kad iš vienų greičiau išbėgtų sultys. O žiemą prirašiau, kad būtinai prisigaminkite iš dvigubos normos. Taigi dabar...
Tokius pat gaminau ir pernai po kelis stiklainius tik su česnakais, su svogūnais ir su krapais, vis tik man pačiai skaniausi gavosi pagaminti be šių priedų. Galima naudoti sriuboms, makaronų bei mėsos padažams, kartais tiesiog kabinti iš stiklainio i...
Marinuoti svogūnai yra vienas iš tų universalių garnyrų, kurie virtuvėje praverčia itin dažnai. Jie suteikia gaivumo salotoms, puikiai dera prie keptos mėsos ar žuvies, o vasaros metu tampa nepakeičiamu priedu prie šašlykų. Šis receptas yra patikrint...
Sūdyta lašiša – tai ne tik gurmaniškas delikatesas, bet ir tradicinis patiekalas, vertinamas dėl savo subtilaus skonio ir universalumo. Šis receptas, kuriame naudojami vos keli ingredientai – lašiša, druska ir cukrus, – leidžia namuose lengvai paruoš...
Konservuoti pomidorai savo sultyse su druska (be cukraus) – tai klasikinis, natūralus ir sveikas namų gamybos produktas, kuris ypač tinka žiemos atsargoms. Tokio tipo konservai ypač vertinami dėl savo paprastumo, natūralumo ir išliekamos skoninės ver...
