Skanesnio paruošimo būdo tikrai nėra: Žuvis folijoje
Turinys
Ingredientai
- baltos žuvies filė: 700 gramų (šį kartą naudojau glazūruotas pangasijas be odos - 3 gabaliukus)
- morkos: 4
- svogūnai: 3
- pievagrybiai: 400 gramų
- fermentinis sūris: 200 gramų
- citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
- druska
- pipirai
- džiovinti krapai
- sezamo sėklos
- 1. Iš pradžių sutarkuojame morkas ir pakepiname su dviem susmulkintais svogūnais.
- 2. Tuomet pievagrybius nuplauname, nusausiname ir supjausčiusios griežinėliais pakepiname su susmulkintu svogūnu.
- 3. Atšildome žuvies file (aš naudoju šaldytą) ir nusausiname.
- 4. Sūrį sutarkuojame.
- 5. Žuvies file apšlakstome citrinos sultimis ir paliekame maždaug 5 minutes.
- 6. Nupilame ir apibarstome druska, pipirais bei džiovintais krapais.
- 7. Ant folijos dedame morkas, žuvį - ją apibarstome sezamo sėklomis bei uždedame pievagrybių.
- 8. Gerai užsukme folijos kraštus ir sudėjusios į kepimo formą kepame 175 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 15 minučių.
- 9. Po to atvyniojame folijos kraštą - užbarstome sūriu ir vėl užsukusios dar pakepame maždaug 5 minutes.
- 10. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
