Skaniausi rauginti agurkai žiemai stiklainiuose
Daugybe dietologų teigia, kad rauginti agurkai yra naudingesni žmogaus organizmui nei švieži. Fermentacijos procesu agurkai patampa tokie, kad juos geriau įsisavina virškinimo traktas. Tačiau reikia pripažinti, kad nepaisant naudingumo rūgštesni agurkai nėra pats populiariausias patiekalas. O kuo arčiau būna pavasaris, tuo jie tampa dar rūgštesni. Tačiau dabar sugebėjau atrasti patį skaniausią būdą raugti agurkus žiemai stiklainiuose. Gaunasi kažkas tokio... žodžiais net sunku apibūdinti. Turite paskanauti ir paragauti, kad suprastumėte, kaip gerai gaunasi. Gaminam ir mėginam, iki pat pavasario turėsite agurkų, kurių skonis tarsi šviežiai paraugtų! ;)

Ingredientai

    • agurkai: kiek tilps
    • vanduo: 1 litro
    • cukrus: 1 šaukšto
    • druska: 3 šaukštų (100 gramų)
    Stiklainiui:
    • pipirai: 5 grūdelių
    • krienų šaknis: gabaliuko
    • vyšnių lapai: poros
    • serbentų lapai: poros
    • krapų žiedynai: 1
    • česnakas: 2-3 skiltelių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sudėkite prieskonius bei agurkus į stiklainį. Šiame mūsų recepte yra labai svarbi švara. Švariame vandenyje perplaukite prieskonius bei agurkus.
  2. 2. Agurkams būtinai nupjaukite galiukus, druska privalo gana greitai įsigerti į agurką.
  3. Reklama
  4. 3. Šiltai palaikykite porą dienų, kad agurkai fermentuotusi bei įsigertų druska ir skoniai.
  5. 4. Po šito nupilkite vandenį ir įpilkite šalto vandens.
  6. 5. Laikykite agurkų stiklainius vėsiai. Super receptas. Tikrai nenuvils. Skanaus! ;)
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.

jol

labai nesuprantamai aprasytas gamybos procesas- uzvirintas vanduo ar is krano, rauginimui-svarus vanduo be prieskoniu is krano?___
Atsakyti