Sultingi cukinijų ir mėsos kepsniukai

Ingredientai

• mėgiamas faršas: 500 gramų
• cukinija: 400 gramų
• svogūnai: 1
• česnakas: 2 skiltelių
• krapai
• druska
• malti juodieji pipirai
• kiaušiniai: 1
• manų kruopos: 1 saujos

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje pasiruoškite cukiniją: ją sutarkuokite vidutinio stambumo (burokine) tarka.
2. 2. Tada smulkiai supjaustykite svogūną, krapus, sutraiškykite arba susmulkinkite česnaką. Į indą sudėkite faršą, cukiniją, svogūną, česnaką, krapus, berkite manus, muškite kiaušinį, dėkite prieskonius. Labai gerai viską išmaišykite – kad faršas bei cukinija pasiskirstytų tolygiai. Tokiu atveju kepsniukai bus ne tik sultingi, bet ir ganėtinai tvirti.
Reklama
3. 3. Darykite kepsniukus bei kepkite įkaitintame aliejuje.
4. 4. Kai iškepa, dėkite į puodą, užpilkite sultinuku, galite įdėti porą šaukštų pomidorų pastos bei truputį patroškinkite. Skanaus!