Pieczony por z palonym masłem, serem pecorino i dodatkami takimi jak jarmuż, kapary oraz prażone migdały i pieprz to prawdziwe kulinarne odkrycie dla wszystkich miłośników kuchni warzywnej i sezonowych smaków. To danie stanowi idealny przykład, jak z...
Ta zupa zupełnie łatwa w przygotowaniu, ale przy tym jest bardzo smaczna i ogrzewa w zimne dni. Ona jeszcze raz potwierdza mój punkt widzenia, że i z prostych składników możno zgotować fantastyczną zupę (albo po prostu zrobić danie). Spróbujcie i wy...
Pięknie prezentująca się sałata z fantastycznym według nas połączeniem smaków. W wersji “de luxe” zamiast makaronu mozecie uzywac selera konserwowego. Polecam kazdemu - po prostu bajeczna sałatka.
Pieczony bakłażan z marchewką na zimę jest pyszną przystawką do różnych potraw. Kilka tygodni temu, moim zdaniem, kupiłem dużo bakłażanów, potem obawiałem się, że długo nie będą kłamać, ale w lodówce nie było miejsca. Postanowiłem zwinąć taki słoik,...
Pyszny pieczony lin w folii do Twojego stołu. Będzie to wspaniały obiad lub kolacja dla wielbicieli ryb rzecznych lub jeziornych. Okazuje się, że jest kruchy, soczysty i wcale nie pachnie błotem dzięki obróbce z mlekiem, dodaniu cytryny i ziół. I to...
Smażony indyk w sosie sojowym to doskonałe danie. Rzadko smażę mięso. Staram się głównie dusić lub piec. Ale jeśli smażę, to zazwyczaj drób i zawsze w sosie sojowym. Dzięki temu mięso jest soczyste, z przyjemnym sojowym posmakiem.
Bardzo długo smażona łopatka wieprzowa zwana szarpaną wieprzowiną (Pulled pork ) to rozpływające się w ustach aromatyczne danie. Przygotowanie mięsa jest rozciągnięte w czasie, jednak naprawdę warto pokusić się o upieczenie mięsa tym sposobem. Pulled...
Kanapka BLT jest jedną z najpopularniejszych w krajach anglosaskich. Jej wdzięczna nazwa "BLT" powstała od nazw głównych składników - bekonu (bacon), sałaty (lettuce) i pomidorów (tomato). Pozostałe składniki - opieczony chleb i majonez - choć pomini...
Łosoś uważany jest za jeden z najcenniejszych pokarmów. Zawiera wiele niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, białka. Ponadto łosoś jest nie tylko zdrowy, ale także bardzo smaczny, niezależnie od tego, jak jest przygotowany. Ale szczególn...
Pachnący i soczysty sos ze schłodzonej czarnej porzeczki, idealny do grillowanych, duszonych lub gotowanych mięs na obiad lub kolację. Moja rodzina bardzo go lubi, więc jest produkowany bardzo często. Zwykle używa się go do pieczenia kaczki, ale dosk...
