Kalakutienos troškinys su daržovėmis ir pievagrybiais 🥘

2025-07-07 Autorius minus_trisdesimt

Kalakutienos troškinys su daržovėmis ir pievagrybiais 🥘
Paruošimas

15 min

Gaminimas

25 min

Porcijos

4

Autorius apie receptą

Kalakutienos troškinys su daržovėmis ir pievagrybiais – tai ne tik gardus, bet ir subalansuotas patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdieniams pietums, tiek vakarienei. Šis receptas ypatingas tuo, kad apjungia liesą kalakutienos mėsą, įvairias šviežias daržoves bei švelnius pievagrybius, kurie kartu sukuria sodrų ir aromatingą skonį. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia sveikesnės mitybos, bet nenori atsisakyti sočių bei kvapnių patiekalų.

 Kalakutiena dažnai laikoma lengvesne mėsa nei kiauliena ar jautiena, todėl šis troškinys tampa puikia alternatyva tradiciniams troškiniams. Be to, tai patiekalas, kurį lengva pritaikyti pagal sezoną, nes galite rinktis skirtingas daržoves, priklausomai nuo to, ką tuo metu turite šaldytuve ar ką randate turguje.

 Šis troškinys puikiai tiks šeimos stalui – jis ne tik gardus, bet ir maistingas, aprūpinantis organizmą svarbiausiais vitaminais bei mineralais. Kartu tai puiki galimybė į savo mitybą įtraukti daugiau spalvingų daržovių.
Reklama

Galimos ingredientų alternatyvos


Patiekalo gaminimo patarimai
 
  • Prieš dedant kalakutieną į keptuvę, leiskite mėsai pasiekti kambario temperatūrą – taip ji kepdama išliks sultinga.
  • Jeigu mėgstate intensyvesnius prieskonius, galite įberti šiek tiek rūkytos paprikos miltelių arba džiovinto čiobrelio.
  • Troškinimo metu stenkitės nepermaišyti per dažnai, kad daržovės išlaikytų formą.
  • Jei norite tirštesnio padažo, prieš pat pabaigą galite įmaišyti šaukštelį kukurūzų krakmolo, ištirpinto nedideliame kiekyje vandens.
  • Troškinys ypač skanus kitą dieną, kai visi skoniai dar labiau susigeria.

Ingredientai

    • Kalakutienos filė: 400 g
    • Pievagrybiai: 200 g
    • Brokolis: 1 nedidelis
    • Moliūgas: 150 g
    • Paprika: 1 vnt.
    • Morkos: 2 vnt.
    • Svogūnas: 1 vnt.
    • Vištienos sultinys: 200 ml
    • Graikiškas jogurtas: 2 šaukštai
    • Pomidorų pasta: 1 šaukštas
    • Džiugo sūris: 20 g
    • Ghee sviestas: 2 šaukštai
    • Druska, pipirai, mėgstami prieskoniai: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Kalakutienos filė ištrinkite druska ir prieskoniais, tada palikite marinuotis apie 30 minučių.
  2. 2. Keptuvėje ištirpdykite ghee sviestą ir apkepkite kalakutienos gabalėlius kartu su pievagrybiais iki auksinės spalvos.
  3. 3. Atidėkite į šalį.
  4. 4. Toje pačioje keptuvėje pakepinkite svogūną iki permatomo, tada pridėkite brokolį, moliūgą, papriką ir morkas. Kepkite, kol daržovės taps šiek tiek minkštesnės.
  5. 5. Įpilkite vištienos sultinio, užvirinkite ir sumažinkite ugnį.
  6. 6. Troškinkite daržoves ant nedidelės ugnies, kol jos taps minkštos.
  7. 7. Pridėkite atidėtą kalakutieną su pievagrybiais, graikišką jogurtą ir pomidorų pastą. Viską gerai sumaišykite ir troškinkite dar kelias minutes.
  8. 8. Prieš patiekiant, patiekalą apibarstykite tarkuotu Džiugo sūriu.
Kalakutienos troškinys su daržovėmis ir pievagrybiais 🥘
#Kalakutiena, kalakutienos patiekalai #Troškiniai # moliūgas # brokoliai # pievagrybiai # kalakutienos troškinys # kalakutienos troškinys su daržovėmis # kalakutienos troškinys su pievagrybiais # kalakutienos troškinys su grybais
Kalakutiena mandžiūriškai

Kalakutiena mandžiūriškai

kalakutienos krūtinėlė miltai krakmolas kiaušiniai laimo vaisiaus sultys druska česnakas tarkuotas imbieras sojos padažas čili padažas pomidorų padažas cukrus vanduo aliejus (kepimui)
(12)
Kotletai su kiaušinių ir sūrio įdaru

Kotletai su kiaušinių ir sūrio įdaru

faršas svogūnai česnakas pipirai druska batono riekutės, išmirkytos piene virti kiaušiniai tarkuotas fermentinis sūris minkštas sviestas krapai žali kiaušiniai džiūvėsėliai grietinė špinatai
(36)
Bulvės, įdarytos malta kalakutiena

Bulvės, įdarytos malta kalakutiena

bulvės malta kalakutiena svogūnai paprikos majonezas mėgstami prieskoniai pipirai druska fermentinis sūris smulkiai kapotas česnakas Vorčesterio padažas druska pipirai vanduo
(13)