Žuvis su traškia plutele
Labai skanus būdas paruošti žuvį orkaitėje. Aš šį kartą pasirinkau kepti menkę, visa šeima liko labai patenkinta. :)
Ingredientai:
- šviežių menkių: 2
- citrinų: 1
- druskos
- pipirų
- petražolių
- smulkiavaisių pomidorų
- alyvuogių aliejaus
- Pirmiausia žuvį (mano atveju menkę) nuvalome ir paruošiame kepimui.
- Tada pabarstome druska bei maltais pipirais.
- Išspaudžiame pusės citrinos sultis ir ištriname žuvį.
- Į vidų pridedame kapotas petražoles ir likusią citriną, supjaustytą griežinėliais.
- Tuomet sudedame į skardą žuvį, smulkiavaisius pomidorus ir apšlakstome alyvuogių aliejumi.
- Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-30 minučių.
- Patiekiame su daržovėmis ir lepinamės!
- Rekomendacija: Daugiau menkės receptų rasite: Menkės receptai.
