Konservuota grybų mišrainė su kopūstais, pomidorais, morkomis ir svogūnais
Tai superinis konservuotų grybų receptas. Gaminsime juos su kopūstais, pomidorais, morkomis bei svogūnais. Taip skanu, kad skaniau ir būti negali. :)

Aš pati šiam konservavimui naudojau kelių skirtingų grybų mišinį: raukšlėtajį guduką (kalpoką), geltonajį kazlėką (makavyką), rudagalvą baravyką (šilbaravykį) ir kelias voveraites.

Ingredientai

    • virti grybai: 2,5 kilogramo
    • švieži kopūstai: 1 kilogramo
    • morkos: 700 gramų
    • svogūnai: 400 gramų
    • pomidorų tyrė: 500 gramų
    • česnakas: 5 skiltelių
    • druska: 4 šaukštų
    • malti juodieji pipirai
    • malti lauro lapeliai
    • alyvuogių aliejus: 0,5 litro
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia grybus išdorojame ir apverdame.
  2. 2. Tada ant įkaitinto alyvuogių aliejaus sudedame šviežius kopūstus, kartas nuo karto pamaišydami patroškiname. Troškinkite maždaug 20-30 minučių, kol kopūstai suminkštės.
  3. Reklama
  4. 3. Ant aliejaus pakepiname svogūnus ir atskirai pakepiname morkos.
  5. 4. Po to virtus grybus nuplauname, maksimaliai nusausiname ir sudedame į keptuvę į įkaitintą aliejų.
  6. 5. Grybus pasūdykite (dviem dideliais šaukštais druskos). Troškinkite maždaug 20 minučių
  7. 6. Pomidorus supjaustykite riekelėmis, sudėkite į puodą ir kaitinkite. Virkite maždaug 30 minučių, po to sutrinkite iki tyrės.
  8. 7. Dideliame puode įkaitinkite likusį aliejų, į jį suverskite grybus, kopūstus, svogūnus, morkas ir pomidorų tyrę. Ingredientus permaišykite, sudėkite druską ir pipirus.
  9. Reklama
  10. 8. Prieš pabaigą sudėkite pjaustytus česnakus.
  11. 9. Užkaitinkite bei sudėkite į iškaitintus stiklainius ir užsukite. Štai ir viskas. Skanaus!
  12. 10. Labai skanu valgyti su virtomis bulvėmis. :)
  13. 11. Rekomendacija: Daugiau grybų receptų rasite: Grybų patiekalai.
Reklama
Reklama