Recepto Autorius Baltoje lėkštėje

Mamos šašlykų marinatas su svogūnais
Kodėl jis vadinasi mamos? Nes tokio paprasto ir sauso šašlykų marinato išmokau būtent iš savo mamos. Jis visiškai paprastas, mažai ingredientų, o skonis primena tradicinius, niekada nenuviliančius šašlykus.

Šiuos šašlykus galite kepti tiek ant šašlykinės, tiek orkaitėje, tiek ant grilio. Jums rinktis! Mano šį kartą kepti šašlykinėje. Einam gaminti ir lepintis! ;)

Ingredientai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių mėsą supjaustykite gabaliukais (neturėtų būti labai maži, kad nesudegtų).
  2. kiaulienos sprandinė pjaustoma gabaliukais
  3. 2. Įberkite druskos bei pipirų pagal savo skonį (aš visada beriu labai minimaliai, nes noriu jausti mėsos skonį) bei įdėkite supjaustytus griežinėliais svogūnus. Marinuokite maždaug 4 valandas, mėsą porą kartų per tą laiką pamaišydamos.
  4. šašlykų marinatas su svogūnais
    Reklama
  5. 3. Po to užverkite ant iešmų ir tada kepkite ant gerai įkaitintų žarijų, kol visiškai iškeps (maždaug 20 minučių). Iš bėdos galite kepti ir orkaitėje (svarbu neperkepti, kad nebūtų sausi).
  6. sausas kiaulienos šašlykų marinatas
  7. 4. Patiekite su virtais ryžiais ir šviežiomis daržovėmis. Skanaukite!
  8. sausas kiaulienos marinatas su svogūnais
  9. 5. Rekomendacija: Daugiau įvairių marinatų rasite: Marinatai.

Justinas

Taip, čia moterims :P
Atsakyti