Obuolių čatnis su razinomis ir svogūnais - pagardas žiemai

Obuolių čatnis su razinomis ir svogūnais - pagardas žiemai
Labai norėjosi pasigaminti kažko naujo, netikėto ir neįprasto iš obuolių žiemai. Šiais metais mano sodai lūžo nuo obuolių, tad buvo labai puiki proga. Šis pagardas man labai patiko, todėl dalinuosi receptu. Galima tepti tiek ant duonos, tiek patiekti su blynais. :)

Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunasi 2 litrai nuostabaus skanėsto.

Ingredientai

    • obuoliai: 600 gramų
    • razinos: 300 gramų
    • svogūnai: 3 didelių (labiausiai tinka mėlynieji)
    • rudas cukrus: 500 gramų
    • obuolių sidro actas: 500 mililitrų
    • lauro lapai: 2
    • maltas cinamonas: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia į puodą storu dugnu suberiame nuluptus bei skiltelėmis supjaustytus obuolius, taip pat griežinėliais pjaustytus svogūnus, nuplautas razinas, suberiame cukrų, lauro lapus bei maltą cinamoną.
  2. 2. Tada supilame actą.
  3. Reklama
  4. 3. Viską išmaišome ir verdame maždaug pusvalandį, ant mažos ugnies nuolatos maišydami.
  5. 4. Po to paliekame atvėsti.
  6. 5. Supilstome į iškaitintus stiklainius ir uždarome dangteliais. Lepinamės! ;)
  7. obuolių čatnis
  8. 6. Rekomendacija: Daugiau pagardų receptų rasite: Pagardai.
  9. obuolių pagardas žiemai
Bazilikų pesto padažas | Receptas

Atėjo diena, kai nusprendžiau, kad bazilikai, kurie auga ant mano palangės, jau tikrai peraugo ir sunaudojo visas vazonėlio trąšas. Atėjo laikas jiems jau pavirsti kažkuo kitu. Taip jau šį kartą sutapo, kad mano mama lygiai tą patį pagalvojo apie baziliko krūmą šiltnamyje. Ir kaip jie skyrėsi - tas...

(2)
Orkaitėje keptas pomidorų padažas su česnakais

Labai noriu pasidalinti su mūsų skaitytojais super lengvu ir paprastu būdu pasigaminti keptų pomidorų padažą orkaitėje. Taip, žinau, kad tai skamba tikrai neįprastai. Kas be galo yra patogu, tai nereikia stovėti prie puodo bei nuolatos prižiūrėti virimo proceso. Trumpai tariant, labai rekomenduoju i...

(35)
Kinietiškas pomidorų padažas su paprikomis, svogūnais ir čili pipirais

Ne vieną kartą jau pastebėjau pomidorų padažų receptuose naudojant cinamoną... Ir kinietiško pomidorų padažo receptas galutinai mane suintrigavo (net gvazdikėlių galima dėti, bet ačiū - aš asmeniškai jų nemėgstu). Pamėginau, labai patiko. Tikrai labai skanu, tik cinamono nereikia padauginti, jis tur...

(3)
Naminis majonezas su garstyčiomis

Taip pagamintą majonezą galite laikyti šaldytuve, uždarytame indelyje iki savaitės.Pati gamindama naudojau rapsų aliejų.

(6)
Sūrio padažas prie keptos duonos

Idealus sūrio padažas prie taip visų pamiltos keptos duonos. Su vyru ragavome tiek šiltą, tiek jau atvėsusį. Mūsų balsai nukeliavo, kad šaltas jis skanesnis, be to tirštesnis ir maloniau pasikabina ant duonos. Bet tai skonio reikalas, gal šiltas Jums patiks net labiau!

(38)
Obuolių actas - obuolių acto gamyba namų sąlygomis

Jeigu skaitote įvairiausius sveikuoliškų gėrimų bei patiekalų receptus tikriausiai jau spėjote pastebėti, kad daugumoje yra minimas obuolių sidro actas. Organizmą nuo daugelio ligų apsaugantį ekologišką pagardą galima rasti tikrai ne kiekvienoje parduotuvėje, tad rekomenduoju nutraukti paieškas ir a...

(3)
Sveikiausias pomidorų padažas žiemai (pagaminsite per 5 minutes)

Labai mėgstu, tiesiog dievinu sultingus, prinokusius pomidorus rudens pradžioje ir sveikais jų padažais gardinti pačius įvairiausius savo gaminamus patiekalus. Bet, tiesą pasakius, ne visada mėgstu ilgai sėdėti prie puodų. O kartais marinuojant tenka paaukoti daug laiko. Tad šį kartą papasakosiu api...

(4)
Raudonasis picos pado padažas arba primer'is

"Primer'iu" aš jį pavadinau todėl, kad šis žodis geriausiai tinka apibūdinti šio padažo paskirtį ir svarbą. Jis idealiai sudrėkiną padą (kaip suprantame šiuo padažu padas yra aptepamas, jis nėra skirtas pilti ant picos įdaro), neleidžia jam išdžiūti, o jį gaminant visa virtuvė pakvimpa tikra Italija...

(2)
Naminis avokadų majonezas (keto receptas)

Maistinė vertę ir kaloringumą šimte gramų galite skaičiuoti tokią pačią, kaip aliejaus kurį naudojame. Tai nebus labai tiksli reikšmė, bet tokiu būdu apsisaugosite, nuo "perdozavimo" kalorijų kiekiu.

(5)
Avokado padažas su graikišku jogurtu ir česnaku

Toks avokado padažas, labai tinka gaminant įvairiausius mėsainius, vištienos patiekalus ar ko tik patys sugalvosite, naudojame vietoje paprastų padažų. Esu gaminusi salotas su krevetėmis ir mangu, tai labai tiko jas pagardinti šiuo padažu. Taip pat esu gaminusi mėsainius su tunu ir panaudojusi šį pa...

(1)
Balzamiko padažas | Receptas

Tai nuostabus balzamiko padažas, kurio receptą norėsite užsirašyti itin greitai, nes ingredientų prireiks visai nedaug, bet jis super tiks prie įvairiausių salotų. Būtinai pamėginkite pasigaminti. Man jis asmeniškai tobulas! ;)

(5)
Veganezas - veganiškas majonezas

Aš tikrai nesu veganė arba vegetarė, bet tikrai stengiuosi per mėnesį nors 1-3 dienas visai nevartoti mėsos, o jeigu labai pasiseka - ir jokių kitų gyvuliškos kilmės ingredientų. Toks apsisprendimas itin praturtino mano šeimos patiekalų asortimentą ir man atsirado visai naujas poreikis kulinarinei k...

(1)
Padažas: Gvakamolė

Toks gvakamolės padažas, kurį pagardinsime prieskoniais ir trupučiu česnako yra pats nuostabiausias garnyras tako vakarui. Taip pat itin tinka ir kaip mirkomasis padažas kukurūziniams traškučiams arba daržovėms.

(1)
Naminė adžika su obuoliais ir morkomis žiemai

Ši naminė adžika su obuoliais ir morkomis nesigauna aštri ir dėl to labai patinka mūsų šeimai. Ją pagaminti tikrai labai paprasta, galiu patikinti, kad pavyks kiekvienam. Kitą kartą būtinai gaminsiu iš dvigubos arba trigubos normos.

(6)