Orkaitėje kepta avies koja

Name: Orkaitėje kepta avies koja
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: European
Ingredients: avies kojos: 1; svogūnai: 1; pomidorai: 1; česnakas: 4 skiltelių; čili pipiriukai: 0,5; malta saldžioji paprika: 1 arbatinio šaukštelio; druska; juodieji pipirai; švieži krapai; aliejus

2018-11-14 Autorius Edita - Oditėlės blogas

Paruošimas

20 min

Gaminimas

35 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Avies koja iškepta pagal šį receptą gaunasi lipni bei labai sultinga - tikras skanumėlis. Galiu tik pasakyti, kad ieškokite kur jau artimiausiu metu nusipirkti avienos arba paprašykite kad, kas padovanotų. Šis patiekalas tiesiog tobulas, susilauksite iš visų ragaujančių labai daug pagyrų. ;)

Ingredientai

avies kojos: 1
svogūnai: 1
pomidorai: 1
česnakas: 4 skiltelių
čili pipiriukai: 0,5
malta saldžioji paprika: 1 arbatinio šaukštelio
druska
juodieji pipirai
švieži krapai
aliejus

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių visus nurodytus ingredientus (išskyrus avies koją) šiek tiek pasmulkinkite bei sumalkite blenderiu.
2. Tada marinatu ištepkite avienos mėsytę.
3. Palikite marinuotis per visą naktį.
4. Po to įkaitinkite orkaitę iki 240 laipsnių temperatūros.
5. Avies koją įvyniokite į foliją bei kepkite maždaug 25-35 minutes, paskui sumažinkite karštį ir kepkite tol, kol pilnai iškepa (o tai labai priklausys nuo turimos kojos dydžio ir kiekvieną kartą bus labai skirtingai).
6. Prieš kepimo pabaigą foliją atidenkite ir mėsytę apskrudinkite (jeigu norisi). Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!