
Šitaip kepta net kiaulienos nugarinė nesigavo sausa. Galite tik įsivaizduoti kokį tobulą skonį gausite gamindami mentę arba sprandinę. Jeigu namuose nėra garinės orkaitės, mėsą galima kepti įdėjusios į kepimo rankovę arba tiesiog kepimo formoje. Tokios mėsos panaudojimo būdai labai įvairus, tai yra...
kiaulienos mentė arba sprandinė
česnakas
medus
rūkyta paprika
malta raudonoji paprika
maltas kuminas
malta kalendra
grūdėtosios garstyčios
druska
aliejus
(13)