Pirmą kartą šią košę pasidariau per Velykas, tarsi kokią šventinę košę. Žmona iš pradžių burbėjo, kad šventėms pasidariau tik sau valgyti, bet po to valgė ir sakė, kad viskas skanu. Kitą kartą rekomendavo šitą gaminti, kai ateis mano brolis į svečius...
Tokia perlinių kruopų ir žirnių košė su šonine itin pasitarnauja tada, kai atsibosta visi kiti patiekalai ir norisi ko nors itin paprasto. Košei pagaminti galima naudoti įvairias mėgstamas kruopas, maišyti 2, 3, 4 ar 5 grūdines kultūras. Gaminau ją n...
Žirnių košė su prieskoniais ir sviestu – tai sotus, pigus ir maistingas patiekalas, kuris daugelį primena studentavimo laikus ar vaikystę, kai paprasti ingredientai tapdavo tikru atradimu virtuvėje. Ši košė yra ne tik paprasta pagaminti, bet ir sutei...
Žirnių košė su rūkyta šonine yra vienas seniausių ir autentiškiausių lietuviškų patiekalų, nuo seno gamintų tiek šaltuoju metų laiku, tiek per pasninko nutraukimo šventes. Šis patiekalas laikomas tikru kaimo virtuvės simboliu – jis sotus, paprastas,...
Iki šiol mano mylimiausias būdas paruošti avinžirnius, buvo keptis juos orkaitėje, tačiau neseniai pamilau ir dar vieną jų pagaminimo būdą, gaminant košę su spirgučiais ir sūriu. Patiekalas gaunasi tikrai labai sotus ir itin skanus. Vyrui taip pat la...
Žirniai su spirgučiais prie alaus – tai vienas iš tų patiekalų, kurie ne tik sušildo vakarais, bet ir sukuria jaukią namų atmosferą. Šis tradicinis lietuviškas užkandis nuo seno gaminamas įvairiuose regionuose, ypač per vakarones ar kaimiškas šventes...
Tai tikrai visiškai naujas receptas mano virtuvėje, kuris liko labai teigiamai įvertintas. Tokia perlinė košė su morkomis ir mėsa (aš naudoju kiaulienos kumpį) gali būti kažkas panašaus į plovą, tik vietoje ryžių naudojame perlines kruopas. Būtinai p...
