Paprasti ir itin greitai paruošiami keptuvėje kepti žuvies kepsneliai, tešloje su svogūnais, majonezu ir morkomis. Rezultatas - labai minkšti, labai sultingi ir itin skanūs kepsniukai. Šalia patiekite savo mėgstamo padažo ir pasirinktą mėgstamą garnyrą, skanūs dienos pietūs bus garantuoti. :)
Su šeima labai užsinorėjome pietums pasigaminti ką nors naujo ir neragauto. Ir kažkaip vieningai sutarėme, kad tai turėtų būti koks žuvies patiekalas, nes jos valgome per mažai. Tad nusipirkome mažaakio šamo filė, kurio niekada nebuvo valgę. Peržvelgiau keletą receptų knygų ir sukonstravau iš dviejų...
Pagal šį receptą iškepta žuvies filė viduje išliks minkšta bei sultinga, o išorėje gausis traški ir kvapni!Traškūs bulvių griežinėliai prie tokios žuvies itin tinka, bet jeigu Jūs nemėgstate keptų bulvių, tada pasirinkite bulvių košę, ryžius, troškintas daržoves arba tiesiog šviežių daržovių salotas...
Šių žuvies kepsnelių paslaptis yra labai skanioje sūrio tešloje. Jie tikrai greitai pagaminami, tad nepraleisite daug laiko virtuvėje, o skanūs pietūs ar vakarienė bus garantuoti. Aš pati juos patiekiau su virtais ryžiais, bet čia puikiai tiks ir šviežios daržovės arba šviežių daržovių salotos.
Aš labai mėgstu įvairiausius žuvies patiekalus. Ir kad man žuvis neatsibostų, aš vis ieškau naujų receptų. Man asmeniškai šitokia traški žuvis buvo tikras atradimas. Vaikai valgė, net pirštelius laižydami. O šiaip jie nėra didžiuliai žuvies mėgėjai.
Tenka pripažinti, kad žuvies mano šeima suvalgo per mažai. Nors mes ją ir mėgstame, bet kažkaip pasirenkame vis kitus patiekalus. Tikriausiai daugiausiai žuvies suvalgome Gruodžio mėnesį, nors reiktų valgyti daug dažniau.O pasirodo, kad kartais skaniai paruošti žuvį visai paprasta, šis jūros lydekų...
Šie menkės kepsneliai gaunasi nerealiai gardūs, todėl labai rekomenduoju išbandyti bei paįvairinti savo užkandžių ar pietų / vakarienės meniu. Menkės kepsneliai gardūs ne tik kol dar karšti, bet ir atšalę, bei dera su įvairiausiais padažais.Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 14 kepsnelių.
Iš žuvies pagaminti patiekalai man asmeniškai būna labai skanūs. Tuo pačiu jie būna lengvi skrandžiui, tik svarbu jos neperkepti. O jeigu dar pateikiama įdomiau, tada išvis puiku. Kalbant būtent apie šį orkaitėje keptos menkės patiekalą - itin patiko kepurėlė. Jeigu mėgstate žuvį, tai tikrai išmėgin...
