Vegetariški makaronai su feta, cukinijomis ir pomidorais pagal Beatą
Tikriausiai tai yra pats paprasčiausias bei daugiausiai pagyrų sulaukiantis makaronų receptas. Tai yra pats geriausias įrodymas, kad nereikia pjaustymo lentelės ir ilgai stovėti prie viryklės, kad pasigaminti skanų patiekalą. Šiam patiekalui pagaminti prireiks maždaug pusvalandžio, o ir prie viryklės užsibūti nereiks.
Fetos sūris kartu su pomidorais bei alyvuogių aliejumi ir iš cukinijų išbėgusiu skystimu sukurs nuostabų padažą, kuriame bereiks tik apvolioti pasirinktus mėgstamus makaronus.
Mes su šeima, bent vieną ar dvi dienas per savaitę stengiamės pasirinkti patiekalą be mėsos. Žinoma, kad ne visada pavyksta. Bet jei pasakau šeimai, kad gaminsiu šį patiekalą, tai klausimų tą dieną jau nekyla, visi laimingi išbūna tą dieną be jokio mėsos patiekalo.
Šiam patiekalui labai svarbu ingredientų kokybė, tad aš stengčiausi pasirinkti kokybiškus itališkus makaronus. Geriausiai tinka stambesni, kriauklės arba vamzdelio formos nei spagečiai.
Fetos sūris kartu su pomidorais bei alyvuogių aliejumi ir iš cukinijų išbėgusiu skystimu sukurs nuostabų padažą, kuriame bereiks tik apvolioti pasirinktus mėgstamus makaronus.
Mes su šeima, bent vieną ar dvi dienas per savaitę stengiamės pasirinkti patiekalą be mėsos. Žinoma, kad ne visada pavyksta. Bet jei pasakau šeimai, kad gaminsiu šį patiekalą, tai klausimų tą dieną jau nekyla, visi laimingi išbūna tą dieną be jokio mėsos patiekalo.
Šiam patiekalui labai svarbu ingredientų kokybė, tad aš stengčiausi pasirinkti kokybiškus itališkus makaronus. Geriausiai tinka stambesni, kriauklės arba vamzdelio formos nei spagečiai.
Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų
Ingredientai
- cukinijos: 1 (nedidelės)
- feta: ~80-100 gramų
- vyšniniai pomidorai: 2 saujų
- alyvuogių aliejus: 3 šaukštų
- džiovintas raudonėlis: 1 arbatinio šaukštelio
- švieži bazilikų lapeliai (nepagailime)
- česnakas: 1 skiltelės
- druska
- juodieji pipirai
- makaronai: ~250-300 gramų
- 1. Pirmiausia susiruoškite reikia ingredientus. Cukiniją ir pomidorus nuplaukite. Aš šį kartą neturėjau vyšninių pomidorų, tai panaudojau paprastus (viskas puikiai pavyko).
- 2. Cukiniją supjaustykite griežinėliais, fetą sutrupinkite, vyšninius pomidoriukus perpjaukite perpus.
- 3. Viską pašlakstykite aliejumi, pabarstykite prieskoniais, tai yra džiovintais raudonėliais ir plėšytais šviežiais bazilikų lapeliais, sumaišykite rankomis arba šaukštu.
- 4. Maišydami sudėkite trintą česnaką, kad viskas gražiai pasidengtų, pabarstykite druska bei pipirais.
- 5. Dėkite į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 15-20 minučių.
- 6. Per tą laiką, užkaiskite vandenį makaronams.
- 7. Verdantį vandenį pasūdykite ir išvirkite pasirinktus makaronus.
- 8. Po to išvirusius makaronus supilkite į indą, kuriame kepė cukinijos, pomidorai ir fetos sūris. Viską sumaišykite, galite dar pašlakstyti alyvuogių aliejumi ir užmesti keletą bazilikų lapelių. Štai ir viskas. Patiekalas paruoštas!
Recepto paruošimas
Reklama
