Cepti vistas spārniņi ķīniešu medus mērcē

Name: Cepti vistas spārniņi ķīniešu medus mērcē
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: European
Ingredients: vistas spārniņi: 10; Sīpolu lapas: 1 glāze (sagrieztas 3-4 cm garos salmiņos).; Ingvers: 2 ēdamkarotes (nomizot un sagriezt šķēlītēs); Medus: 4-5 ēdamkarotes; cukurs: 5-6 ēdamkarotes; Ūdens: 1 glāze; sojas mērce: 7-8 ēdamkarotes; sezama eļļa: 1 tējkarote; sezama sēklas: 1 tējkarote; saulespuķu eļļa: 1 ēdamkarote (cepšanai); Sāls

2023-05-15

Sagatavošana

25 min

Porcijas

Mīksti, sulīgi un maigi saldi - tādi ir šie pannā ceptie vistas spārniņi. Lai gan diezgan bieži vistas spārniņus gatavoju cepeškrāsnī, jo tas ir vienkāršāk un ērtāk (atzīstu, ka esmu slinkums), kad vienreiz pamēģināju tos cept šādā veidā, pannā, ar biezu medus un sojas mērci, tagad tas ir vienīgais veids, kā gatavoju spārnus.

Patiesībā šādi pagatavot vistas spārniņus neaizņems daudz laika, jo vistas spārniņi būs jāapcep no abām pusēm, jāpievieno mērcei nepieciešamās sastāvdaļas un jāatstāj uz lēnas uguns, laiku pa laikam tos samaisot. Tas ir viss. Tik viegli un vienkārši. Kamēr spārniņi vārās mērcē, tā lēnām sabiezē un karamelizējas, tāpēc mērces garša ir fantastiska! Jūs sapratīsiet, kad to nogaršosiet.

Man šķiet, ka šādi pagatavoti spārniņi ir visgaršīgākie, ja tos pasniedz kopā ar seleriju kātiņiem un zilā siera mērci. Ja vēlaties, varat pasniegt arī ar vārītiem rīsiem vai kādu citu iecienītu piedevu.

Ingredients

vistas spārniņi: 10
Sīpolu lapas: 1 glāze (sagrieztas 3-4 cm garos salmiņos).
Ingvers: 2 ēdamkarotes (nomizot un sagriezt šķēlītēs)
Medus: 4-5 ēdamkarotes
cukurs: 5-6 ēdamkarotes
Ūdens: 1 glāze
sojas mērce: 7-8 ēdamkarotes
sezama eļļa: 1 tējkarote
sezama sēklas: 1 tējkarote
saulespuķu eļļa: 1 ēdamkarote (cepšanai)
Sāls

Recipe Directions

1. Vispirms nogrieziet vistas spārnu aso daļu.
2. Tad pārgrieziet vistas spārnus uz pusēm.

3. Tā kā spārniņi tiek gatavoti pannā un to ir diezgan daudz, es tos gatavoju 2 lielās pannās.
4. Katrā pannā uzkarsējiet nedaudz saulespuķu eļļas uz vidēji augstas uguns.
5. Vistas spārniņus vienmērīgi izkārtojiet abās pannās un cepiet no abām pusēm, līdz spārniņi ir labi apbrūnējuši.
6. Pievienojiet ingveru, sojas mērci, etiķi, cukuru, medu un ūdeni vienādi abās pannās.
7. Samaziniet karstumu un, nepārtraukti maisot, vāriet apmēram 15 minūtes, līdz mērce sabiezē.
8. Tad pievienojiet sīpolu lapas un karsējiet vēl dažas minūtes.
9. Visbeidzot ielej sezama eļļu un pārkaisi ar sezama sēklām. Pasniedziet un baudiet!

cepti vistas spārniņi ķīniešu - medus sojas mērcē

Bao maizītes ar kraukšķīgu vistas gaļu

8 Bao maizītes 5 g sausā rauga; 1 ēd.k. 2 ēdamkarotes cukura; 1 šķipsniņa sāls; 115 g silta ūdens; 1 ēd.k. 1 ēd.k. eļļas; 1 tējk. cepamais pulveris;Kraukšķīgai vistas gaļai jūsu iecienītākās garšvielas - saldā, kūpināta paprika, ķiploku granulas vai ķiploku pipari; sojas mērce; panko rīvmaizi; olu; milti; olīveļļa;Marinētiem burkāniem ķiploku daiviņas; 1 ēd.k. 1 ēd.k. 1 ēdamkarote etiķa (es izmantoju rīsu etiķi); šķipsniņa cukura;Bao maizītes salikšanai 1 ēdamkarote saldās čilli mērces; "aisberga salāti; iecienītākie garšaugi - koriandrs, pētersīļi vai sīpolu lapas; čili pipari sezama sēklas

(1)

Turku vistas šavarma vai kebabs

Vistas šavarma Kardamona pākstis fenheļa sēklas koriandra sēklas Ķimeņu sēklas kanēlis malti piparu pipari maltas krustnagliņas kūpināta paprika ķiploki svaigas lauru lapas biezs dabīgais jogurts riekstu sviests bez gabaliņiem citrons tomāti pipari 1 sīpols pilngraudu kviešu milti sezams olīveļļa sāls ūdens cepamais pulveris citroni ķiploki zemes ķimenes tahini Sāls olīveļļaŠaurmas piedevas - Tabuleh salāti sīpolu lapas piparmētru lapas plakanlapu pētersīļi mazi tomāti citronu sula