Kopūstų mišrainė žiemai su pomidorais, paprikomis, morkomis ir svogūnais

Ingredientai

• kopūstai: 2 kilogramų
• pomidorai: 2 kilogramų
• raudonosios paprikos: 1 kilogramo
• morkos: 1 kilogramo
• svogūnai: 1 kilogramo
• aliejus: 400 mililitrų
• cukrus: 1,5 stiklinės (1 stiklinė - 200 ml)
• actas: ~150-160 mililitrų
• druska: 150 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių visas daržoves išskyrus svogūnus, supjaustome šiaudeliais arba sutarkuojame bei sudedame į puodą.
2. 2. Suberiame visus prieskonius, išmaišome bei paliekame kambario temperatūroje maždaug 3-4 valandas.
3. 3. Tuomet svogūnus supjaustome pusžiedžiais ir po 3-4 valandų sudedame į mišrainę.
4. 4. Dedame puodą ant viryklės bei verdame maždaug 40-50 minučių kartas nuo karto pamaišydamos.
5. 5. Išvirusią mišrainę sudedame į iškaitintus stiklainėlius, užsukame ir apverčiame.
6. 6. Laikome kol atvės, paskui stiklainėlius laikome vėsioje vietoje (rūsyje). Skanaus!