Skanios ir sultingos mėsos marinatas (vištienai; jautienai; kiaulienai; kalakutienai)
Šį kartą noriu su Jumis visais pasidalinti vienu nuostabiu mėsos marinato receptu. Jį galite naudoti bet kokiai mėsai - vištienai, jautienai, kalakutienai, kiaulienai ar net žvėrienai. Taip pat esu bandžiusi ir antienai, ir avienai. Gavosi puikiai. Tik pagal mėsos skirtingumą reiktų ilgiau arba trumpiau pamarinuoti (kuo ilgiau tuo visada geriau, tik jei skubate, galite gaminti ir greičiau). 

Jei panaudosite šį receptą, jūsų iškepta mėsa gausis itin sultinga bei skani. Rekomenduoju pabandyti jau šiandien.

Ingredientai

    • mėsa: 1 kilogramo
    • kiaušiniai: 4
    • garstyčios: 2 šaukštų
    • krakmolas: 1 šaukšto
    • saulėgrąžų aliejus: 2 šaukštų
    • druska: ~2 arbatinių šaukštelių (arba pagal skonį)
    • juodieji pipirai: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sumaišome prieskonius, garstyčias, kiaušinius, krakmolą bei aliejų.
  2. 2. Tada nuo mėsos nupjaustome riebaliukus ir supjaustoe norimo dydžio gabaliukais.
  3. Reklama
  4. 3. Įdedame mėsos gabaliukus į marinato mišinį ir gerai sumaišome.
  5. 4. Mėsą tokiame marinate šaldytuve galima laikyti net ir keletą dienų, bet pvz. vištieną užteks palaikyti ir kelias valandas.
  6. 5. Po to išimame mėsą iš šaldytuvo ir kepame keptuvėje, kol gražiai apskrunda. Galima kepti ir orkaitėje ir ant grilio. Skanaus!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau marinatų receptų rasite: Marinatų receptai.

Aida Nastuleviciene

Kepiau , katik dabar ragauju tikrai labai minksta ,skani gavosi,. Kepiau kiauliiena riebia su kuda toki kumpi minkstute nors marinavosi vos keleta valandu .ACIU uz recepta.
Atsakyti

Vilma Taroziene

Kiausiniene nesigavo? As orkaitej noriu kepti. Kiek laiko mazdaug kepet?

Vilma Taroziene

Sveiki,pamarinavau pagal sy recepta mesa.Ar su visu tuo sksciu kepti orkaitej ar mesyte isgraibyti,nuo kiausiniu skystokas marinatas gavosi ar nesigaus kiausiniene?
Atsakyti