Domowy przecier pomidorowy to esencja lata zamknięta w słoiku – intensywnie czerwony, pachnący i pełen naturalnej słodyczy. W przeciwieństwie do sklepowych wersji, ten przecier nie zawiera konserwantów, zagęstników ani cukru. To czysta moc dojrzałych...
Sos musztardowy ze śmietaną jest bardzo smaczny i szybki w przygotowaniu. Mój mąż powiedział, że to najlepszy stek z grilla, jakiego kiedykolwiek próbował. Ponieważ jego przygotowanie jest dość proste, mogę obiecać, że nowicjusze kuchni również będą...
Zakochałem się w tym sosie, mogę powiedzieć, od pierwszej łyżki, kiedy wraz z mężem po raz pierwszy spróbowaliśmy niesamowitych wodorostów Chuka podawanych z sosem orzechowym w japońskiej kawiarni sushi.Sos jest niezwykle prosty w przygotowaniu, ale...
Spróbuj pysznego sosu z tuńczyka w puszkach. Jest przygotowany szybko i łatwo. Taki sos może być stosowany do zaprawiania jajek, ziemniaków, sałatek warzywnych i może być podawany z krakersami lub frytkami, ziemniakami lub po prostu gotowanym lub pie...
W tym roku ugotowałem kilka rodzajów adjika. Jednym z nich jest adjika z pomidorów i jabłek. Z adjika gotuję wiele dań mięsnych, a także dodaję do smażonego barszczu i po prostu serwuję je z dodatkami. Z reguły adjika kończy się na wczesnym etapie mo...
Spróbuj zrobić majonez w domu, nie ma w tym nic skomplikowanego, ale wynik jest wspaniały. Po wypróbowaniu prawdziwego majonezu nie będziesz już chciał kupować „majonezu” w sklepie.
Ogólnie rzecz biorąc, nie jestem fanem dodawania octu, cokolwiek to jest, do majonezu, lepiej jest od soku z cytryny ... ale potem przeczytałem, że taki majonez pasuje bardzo dobrze do sałatek z rybami, i postanowiłem spróbować, ponieważ „Zaplanowano...
Planując gotować makaron, przygotuj dla nich sos z góry! Jest szczególnie smaczny z trzech składników: mięsa mielonego, marchwi i cebuli.Pomidory lub pasta pomidorowa mogą być dodawane do potrawy lub nie - nawiguj według własnych upodobań, ponieważ w...
Ostrość musztardy i kruchość śmietany w jednym sosie! Naprawdę wszechstronny sos do dań na zimno i na ciepło. Może być stosowany do przyprawiania sałatek, podawany z mięsem i rybą oraz pieczonego drobiu z tym sosem. Pikantno-kremowy smak sprzyja zwię...
Bardzo aromatyczny i smaczny dodatek do spaghetti. Sos boloński to bardzo znane danie kuchni włoskiej, składające się z sosu mięsnego z aromatycznymi ziołami i warzywami. Bazylia może być używana jako zioła aromatyczne. Ponadto musi być świeży. Sprób...
Klasyczny sos salsa to prosty i niedrogi przepis. Ten sos można teraz zrobić prawie o każdej porze roku. Do jego przygotowania lepiej jest używać świeżych warzyw. Powstały sos podawaj z mięsem lub rybą, lub suchych przekąsek.
Chciałabym podzielić się klasycznym przepisem i pokazać, jak zrobić sos tatarski z majonezem. Sos ten uzupełni prawie każde gorące danie, przekąskę lub posłuży jako dressing do sałatki warzywnej.Jeśli masz zamiar podawać tatar do dań mięsnych lub dro...
Sos czosnkowy z jogurtem naturalnym i majonezem to wyjątkowy dodatek do wielu dań, który cieszy się ogromną popularnością nie tylko w Polsce, ale i na całym świecie. Doskonale komponuje się z pizzą, tostami, zapiekankami, daniami z grilla, tortillami...
Raita to pikantny sos jogurtowo-miętowy inspirowany kuchnią indyjską, który szczególnie nadaje się do smażonego lub grillowanego kurczaka, zwłaszcza jeśli doprawisz go orientalnymi przyprawami. Z doświadczenia mogę też powiedzieć, że dobrze komponuje...
Ja osobiście zawsze mam ochotę na pyszny sos do smażonej ryby lub kotletów rybnych. I z jakiegoś powodu sosy z supermarkeru nigdy nie są dla mnie odpowiednie. Już dawno odkryłam idealny sos, którego przepisem podzielę się dzisiaj. To sos tatarski, kt...
W moim ogrodzie nie mam szklarni, więc jedyne pomidory, które udają mi się w gruncie to koktajlowe. Każdego lata zaspokajają nasze bieżące pomidorowe potrzeby z nawiązką;) Nadwyżki przerabiam zwykle na przecier, który wykorzystuję zimą do zup i sosów...
Kotleciki curry z kalafiora to doskonała propozycja na zdrowy i sycący obiad, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Głównym składnikiem tego dania jest kalafior, warzywo bogate w witaminy C, K oraz błonnik, co przycz...
Klasyczny francuski sos Béarnaise (berneński), brat sosu Hollandaise, czy daleki kuzyn majonezu, jest naprawdę bardzo prosty do zrobienia. Jest bardzo smaczny podawany z różnymi stekami, burgerami, a szczególnie dobrze komponuje się ze szparagami i g...
Wołowina i warzywa chao (po chińsku) lub stir-fry (po angielsku) to szybkie, zdrowe i pyszne danie dla całej rodziny. Moje własne dzieci absolutnie uwielbiają to mięsne danie przygotowane w domu. Domowe stir-fry jest nieskończenie smaczniejsze od res...
Wspaniały domowy sos pomidorowy bez octu, który nasza rodzina uwielbia. Koniecznie spróbuj i Ty.Z podanych przeze mnie ilości składników powstają 2 litry sosu.
Dzisiaj wypróbowałam sos z karmelizowanej cebuli, który doskonale nadaje się do różnego rodzaju chipsów, tortilli, krakersów i warzyw.Sos jest szybki i łatwy do wykonania, ale sugerowałabym, aby przed podaniem go przez jakiś czas przechowywać go w lo...
Ci z Was, którzy lubią chodzić do meksykańskich restauracji, na pewno próbowali sosu pomidorowego podawanego z chipsami tortilli. Ja uwielbiam ten sos tak bardzo, że robię go w domu. Kiedy odkryłam ten przepis, stał się on moim numerem jeden jeśli ch...
Sos Meksykański, który otrzymuję w sekundę - otwieram jeden ze słoików z domowym, zawekowanym sosem, który przygotowuje zazwyczaj pod koniec sierpnia. Dodaję do niego tylko więcej chilli, aby był ostrzejszy. Poniżej zamieszczam przepis na jednorazowy...