Vienos šnicelis (vok. Wiener Schnitzel) yra klasikinis austrų virtuvės patiekalas, kuris tapo populiarus visame pasaulyje. Šis veršienos šnicelis, padengtas traškiais džiūvėsėliais, yra tikras kulinarinis šedevras, kurį galima pasigaminti ir namuose....
Po šituo ganėtinai sunkiai vyresniajai kartai ištariamu pavadinimu slepiasi visai paprastas ir be galo skanus patiekalas. Kesadilija (ispaniškai "quesadilla") - itin lengvai paruoštas meksikietiškas užkandis - skrudinta tortilija su pasirinktu įdaru....
Šiandien noriu parodyti kokį mėsos kepsnį iš nugarinės kepsiu šioms Velykoms. Paprasta paruošti, tačiau tikrai labai skanu. Nors visai nedaug darbo, tačiau rezultatas man labai patinka (didžiausią darbo dalį atlieka orkaitė ir rankovė). Nors aš šiais...
Aš labai gerai pamenu, kad tokius kiaulienos kepsnius, pavadintus "Verseka" man ruošdavo močiutė. Ir tada man jie atrodydavo itin stebuklingi. Kodėl jie šitaip vadindavo, jau tikriausiai niekada nesužinosiu, nes ta paslaptis nukeliavo į kitą pasaulį....
Va šis vištienos patiekalas mano "turiu išmėginti" sąraše išgulėjo maždaug kokį pusmetį, bet vos tik jį pagaminau, jis greitai užėmė aukščiausias vakarienių patiekalų topų vietas mūsų šeimos valgiaraštyje. Pirmiausia dėl to, kad yra labai skanus, gre...
Jau esu minėjusi, kad labai mėgstu tokius patiekalus, kurių nereikia ilgai marinuoti, o didžiąją dalį darbo už mane atlieka orkaitė. Jau vieną kartą sakiau, kad puikiai parinkti prieskoniai suteiks vištienai nuostabų skonį. O šį kartą ir tinkamai par...
Tai greitai pagaminamos vakarienės idėja arba, kaip skaniai bei greitai orkaitėje iškepti vaivorykštinį upėtakį. Upėtakis tikrai be galo skani žuvis iš savęs ir daug darbo įdėti neprireiks, kad gardi vakarienė atsirastų ant stalo. Šiandien dalinuosi...
Toks graikiškas "Moussaka" mėsos apkepas skiriasi Lietuvoje įprastesnių apkepų su baklažanais. Jame yra naudojamos cukinijos, bet jeigu labiau mėgstate arba tiesiog baklažanus - galite lengvai dėti juos. Bet gaminant su cukinijomis jis gausis lengves...
Mėsos vyniotiniai ir jų gamyba daugeliui skamba kaip didžiulis iššūkis, todėl šie žmonės pasirenka juos tiesiog nusipirkti parduotuvėje. Bet aš esu tikra, kad jie daro klaidą. Namie pagaminti yra ne tik sveikesni, bet ir dar skanesni. Taip pat galima...
Apie šiuos švediškus mėsos kukulius paruoštus keptuvėje, iš maltos jautienos faršo, galiu pasakyti tik tiek, kad jie labai skanūs ir nuo šiol gaminsiu tik šitaip. Būtinai pamėginkite ir pasidalinkite atsiliepimais komentaruose. :)Beje, jau esu rodžiu...
Noriu Jums parodyti nuostabaus, savo firminio vištienos guliašo receptą. Aš jį gaminu su bulvėmis, pievagrybiais, šonine ir grietinėle. Bet apie viską iš eilės mano tobulame recepte. Būtinai rekomenduoju pamėginti!
Jautienos befstrogenas su grietinėlės ir garstyčių padažu – vienas iš tų patiekalų, kurie visada pakylėja šeimos vakarienę į aukštesnį lygį. Šis patiekalas kilęs iš Rusijos virtuvės, tačiau per daugelį metų tapo itin populiarus visoje Europoje. Nors...
Šiandien su Jumis labai noriu pasidalinti savo tradicinių vištienos kepsnelių su pievagrybiais padažu receptu. Mano vyras sako, kad tai jam geriausias mano ruošiamas patiekalas iš vištienos. Pievagrybių padažas pagamintas su svogūnais ir vynu itin ti...
Tokiais vištienos kepsneliais neįmanoma nesusižavėti. Jie gaunasi be galo sultingi, nes juose yra naudojama kiaulienos šoninė. Jeigu mėgstate eksperimentuoti, tai galite pridėti ir kitų mėgstamų ingredientų ir jie pavyks puikūs. Pamėginkite. Mano aki...
Daugelis nemėgsta vištienos krūtinėlės, nes anot jų, gaunasi pakankamai "sausas" patiekalas. Jei tik vištienos neperkepame, ji bus ir sultinga ir skani, štai ir visa jos "paslaptis". Taip pat, man labai patinka, kad ji greitai paruošiama bei virtuvėj...
Aš lengvai galiu prisipažinti, kad myliu įvairiausius patiekalus iš jautienos. Man asmeniškai ši mėsa yra viena skaniausių. Šį kartą noriu Jums parodyti kaip gaminu brandintos jautienos befstrogeną, su grybais (pievagrybiais), morkomis ir grietinėle....
Visai neseniai iš geros draugės parsinešiau visą kalną senų kulinarinių žurnalų, praverčiau ir radau daug nuostabių idėjų, kurios bus palaipsniui visos išpildytos. O šiandien pas mus karaliavo labai skanūs kalakutienos-kotletai su manais. Jų receptas...
Vištienos suktinukai su balto pelėsio sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais yra puikus pasirinkimas tiek kasdieninei vakarienei, tiek ypatingoms progoms. Šis žavingai skanus patiekalas sužavi savo aromatingų ingredientų deriniu, sukurdamas tobulą s...
