Jautienos kepenys - Receptai | Patiekalai su nuotraukomis

Jautienos kepenys iš esmės yra vienas iš pačių geriausių subproduktų. Mūsų organizmas labai gerai juos įsisavina, juose yra ganėtinai mažai riebalų, bet tuo pačiu yra daug vitaminų, mikroelementų, baltymų ir amino rūgščių, tad jos labai sveika kiekvienam žmogui. Vos 100 gramų virtų kepenų kompensuoj...

Itin paprastai pagaminamos ir labai skanios troškintos jautienos kepenys su grietine ir pomidorų. Turiu pripažinti, kad kai pirmą kartą pamačiau šį receptą vienoje knygoje, man akis už jo neužkliuvo. Tačiau vieną dieną mano dukra pasiėmė tą pačią knygą ir paprašė paruošti būtent šį receptą. Nuo to l...

Esu grynesnio maisto mėgėja, tad gamindama maistą, sudėtį įprastai stengiuosi išlaikyti primityvią, beveik nenaudoju jokių prieskonių. Kodėl mėgstu rinktis būtent jautienos kepenis? Mano įsitikinimu, galvijai suvalgo gerokai mažiau cheminių priedų nei kiaulės arba vištos. O kepenys, kaip žinia, yra...

Daugelis žmonių bijo valgyti jautienos kepenėles, nes sako, kad jos nėra skanu. Bet čia tik išankstinis nusistatymas. Svarbiausia yra išmokti jas teisingai paruošti, o tada jų skonis bus tiesiog puikus. Šį kartą mano keptų jautienos kepenėlių variantas su obuoliais ir svogūnais. Būtinai pamėginkite,...