Gal kai kuriems kiaulių kojų ir nepavyks įsiūlyti, bet šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta šį "delikatesą" ir nebijo išmėginti naujų patiekalų. Kiti galite lengvai išmėginti itin skanią žirnių košę su spirgučiais. Man pačiai kartais labai ir lab...
Troškinti rauginti kopūstai su kiaulių kojomis ir rūkytomis dešrelėmis – tai klasikinis lietuviškos virtuvės patiekalas, kurio šaknys siekia senelių laikus. Šis sotus, aromatingas ir šildantis patiekalas nuo seno buvo gaminamas rudens bei žiemos vaka...
Man toks kiaulės ausų čipsų-traškučių receptas yra tikras atradimas. Aš seniau juos pirkdavau parduotuvėse, bet jie kainuoja gana brangiai. Tad nusprendžiau pasigaminti savo namuose dar geresnius. Po kelių eksperimentų, dabar jau drąsiai galiu pasida...
Ar galite įsivaizduoti, kad daugelyje pasaulio šalių, žmonės nevalgo kiaulių ausų? Man jos asmeniškai yra pats tikriausias delikatesas. Svarbiausia yra jas tinkamai paruošti ir pats geriausias užkandis prie šalto alaus bokalo garantuotas. Būtinai pam...
Vištų kojos įprastai dažniau būna gyvūnų parduotuvių lentynose, nei mūsų lėkštėse, nors jos yra itin didelis kalogeno šaltinis. Kalogenas yra būtinas žmogaus skeleto ir raumenų sistemos jungiamiesiems audiniams formuoti. Taip pat, išlaiko odos elasti...
Kiaulių ausų slėgtainis (dar vadinamas vyniotiniu, zelcu ar ruledu) – tai tikras senosios lietuviškos virtuvės paveldas, kurio skonis neatsiejamas nuo šeimos švenčių, Kalėdų vaišių ar kaimo sodybų stalų. Šis patiekalas buvo gaminamas dar mūsų senelių...
Tik visai nedaug darbo ir salotos (mišrainė) su rūkytomis kiaulių ausimis, konservuotomis pupelėmis ir raugintais, kurioms pagaminti užtruksite daugiausiai 10 minučių jau paruoštos. Jeigu esate kiaulių ausyčių mėgėjas, tada šios salotos Jums garantuo...
Rūkytos kiaulių ausys yra tradicinis lietuviškas užkandis, kuris puikiai tinka prie alaus ar kitų gėrimų. Šis receptas yra modernizuota klasikinio patiekalo versija, ruošiama kamado tipo grilyje, kuri suteikia ypatingą dūmų aromatą ir tekstūrą. Jalap...
Spurgos „kiaulių knyslės“ – tai nostalgiškas lietuviškos virtuvės desertas, kurio skonis daugeliui primena vaikystę, močiutės virtuvę ir jaukius šeimos susibūrimus. Šis pavadinimas ne tik išskirtinis, bet ir kelia šypseną – spurgos savo forma primena...
Kiaulių kepenėlės grietinėlės padaže – tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kuris dažnai primena namų virtuvę ir jaukius šeimos sekmadienius. Kepenėlės yra itin vertingas produktas, kupinas geležies, B grupės vitaminų ir baltymų, todėl šis patiekal...
Rūkytos kiaulių karkos su troškintais raugintais kopūstais grilyje – tai vienas iš tų patiekalų, kurie kvepia tikra lietuviška žiema, senovine virtuve ir namų jaukumu. Šis patiekalas jungia du mūsų kulinarinės tradicijos simbolius – lėtai rūkomą mėsą...
