Kukurūzinis viščiukas, marinuotas apelsininiame svieste, yra vienas tų patiekalų, kurie išsiskiria ypatinga spalva, tekstūra ir skoniu. Geltonieji kukurūziniai viščiukai, paplitę pietvakarių Prancūzijoje, garsėja ne tik dėl savo ryškiai auksinės odel...
Tai labai neįprastas būdas iškepti viščiuką, bet itin šaunus bei įdomus. Ant stalo patiektas viščiukas atrodo tikrai išskirtinai. Be to, kas labai džiugina vištiena gaunasi itin sultinga bei labai skani.
Jau esu minėjusi, kad labai mėgstu tokius patiekalus, kurių nereikia ilgai marinuoti, o didžiąją dalį darbo už mane atlieka orkaitė. Jau vieną kartą sakiau, kad puikiai parinkti prieskoniai suteiks vištienai nuostabų skonį. O šį kartą ir tinkamai par...
Sūryme marinuotas viščiukas keptas orkaitėje ant grotelių yra vienas patikimiausių būdų išgauti tobulą rezultatą – sultingą, minkštą ir aromatingą mėsą su traškia odele. Šis metodas, žinomas dar nuo senų laikų, buvo naudojamas mūsų močiučių virtuvėse...
Pirmą kartą šitaip iškepto viščiuko teko paragauti pas savo sesę (sakė, kad receptas pagal J. Oliverį), patiko labai ir skonio atžvilgiu, ir gaminimo, nes procesas paprastas bei ganėtinai greitas, o rezultatas nuostabus.
Šitaip esame bandę savo virtuvėje kepti ne tik visą viščiuką, bet ir vištienos šlauneles susuktas į tešlą, bet galiu drąsiai pasakyti, kad visas viščiukas pavyko daug skaniau, todėl ir Jums rekomenduoju taip daryti.
Jau neįmanoma suskaičiuoti kiek esu šių pyragų prikepusi. Ir man jis pats skaniausias kol dar minkštas ir šiltutis. Patinka man, kad tešla šitam pyragui yra greitai užmaišoma, o ir kepa neilgai ir virtuvė visa kvepia. Na, o svarbiausia, kad jis vegan...
