Tai vienas mano mylimiausių daržovių konservavimo receptų. Aš jas konservuoju su želatina ir viskas pavyksta labai puikiai. Tikrai rekomenduoju pamėginti ir Jums.Šio nurodyto ingredientų kiekio pakaks 4 litriniams arba 8 puslitriniams stiklainiams.
Peletrūnas konservuotoms daržovėms (aš naudoju pomidoru, paprikas ir baklažanus) suteikia itin malonų prieskonį, būtinai prisigaminkite, daug negalvodamos. Itin rekomenduoju!
Prie daržovių pridėjau tokį ženkliuką "~ " tai reiškia, kad jei turite daugiau kopūsto nei 2 kilogramus, ar pomidorų mažiau nei 2 kilogramus, tai nėra bėda. Svarbiausia, kad bendras daržovių kiekis nesiskirtų nuo reikiamo (jei vienos daržovės kiekį d...
Šiandien noriu parodyti kaip aš prisiruošiu pupelių žiemai pomidorų padaže. Paruošimas tikrai nesudėtingas, nors ir užima šiek tiek laiko. Tačiau esu tikra, kad pavyks visiems. Tokį ruošinį mes su šeima sunaudojame visada labai greitai, tad drąsiai r...
Šį kartą Jums noriu parodyti kaip pasigaminti labai skanų šaldytų daržovių garnyrą. Žinoma, vietoje šaldytų daržovių, galite naudoti ir šviežias, tik tuomet gamybos laikas bus ilgesnis, nes jas teks susipjaustyti patiems. Aš tokį garnyrą renkuosi, ka...
Šakšuka (arba shakshuka) – tai tradicinis Šiaurės Afrikos ir Viduriniųjų Rytų patiekalas, kuris per pastaruosius dešimtmečius tapo itin populiarus visame pasaulyje. Jo pagrindas – aromatingame pomidorų ir paprikų troškinyje iškepti kiaušiniai. Šis pa...
Šios dailiai apkepusios daržovės gali būti tiek atskiras patiekalas, tiek garnyras prie įvairių mėsos patiekalų. Kad skaniai iškeptų, jas nuolatos būtinai reikia laistyti skysčiu iš kepimo indo.
Konservuotos šparaginės pupelės žiemai – tai patikimas ir laiko patikrintas būdas pasiruošti sveikų daržovių atsargų šaltajam metų laikui. Šis receptas kilęs iš senų šeimos tradicijų: dar mano močiutė taip konservuodavo pupeles, kad žiemą visada galė...
