Aš esu tikra, kad šiam tarkuotų bulvių kugelio su vištiena ir kefyru receptui labai tinka posakis - genialumas slypi visiška paprastume. Arba trumpai tariant, be didelių išsidirbinėjimų, bus nerealiai skanu.Taigi, šį kartą jokių ypatingų gudrybių, o...
Toks plokštainis gaunasi lengvas visomis prasmėmis, nes jis visiškai neapkrauna organizmo kaip bulvių plokštainis. Tikrai gavosi labai skaniai, pamėginkite ir Jūs!
Žemaičių blynai su grybais ir daržovėmis – tai tradicinis lietuvių patiekalas, kuris puikiai dera su skaniu ir sočiu įdaru. Šie blynai yra pagaminti iš bulvių tešlos, kuri suteikia jiems nuostabią tekstūrą ir skonį.Įdarui naudojami mirkyti grybai, ku...
Man asmeniškai tai tikrų tikriausias lietuviškas maistas. Tai raugintos daržovės ir džiovinti grybai. Tokio recepto aš išmokau iš savo močiutės. Skamba tikrai paprastai, na iš ties tai paprastas maistas, kuris idealiai tinka net ir pasninkui. Bet sko...
Nors aš ir esu visiška dzūkė, o mano vyras turi aukštaitiškų šaknų, bet kai atradome šią žemaičių sriubą - šaltą keistą rūgštoką sriubą, ji tapo viena iš mūsų pačių mėgstamiausių vasariškų šaltų sriubų.Kai būname pajūryje, būtinai važiuojame jos kur...
Tai mano labai pamėgtas tarkuotų bulvių kugelis, tikrai skanus, purus ir toks kaimiškas. Jis tampa labai sotus, nes jame yra naudojama vištiena. Šį receptą nusižiūrėjau vienoje iš Beatos laidų ir man labai patiko. Taip pat labai daug šiame recepte "p...
Kai tik grįžtu iš kokių nors atostogų iš kitos šalies, pirmiausia bėgu pasigaminti kokį nors patiekalą iš bulvių. Aš tokių patiekalų pasiilgstu labiausiai, be jų negaliu įsivaizduoti savo šeimos patiekalų.Šį kartą mano šeimos užsakymas buvo kugelis a...
Tai labai gardus dzūkiškas šimtalapis, pagal Loretos receptą, kuris gaunasi su nuostabia traškia plutele ir daug aguonų.Gaminant jį naudosime gana daug sviesto, kuris čia yra svarbiausias ingredientas ir suteikia tobulumo jausmą!
Šis tobulas tradicinis senovinis varškės apkepas pagal močiutę yra vienas iš tų receptų, kurie perduodami iš kartos į kartą. Jis buvo kepamas mano močiutės virtuvėje dar tais laikais, kai namuose dažniausiai naudoti ingredientai buvo paprasti, bet pa...
Šiandien labai noriu su Jumis pasidalinti paprasta, kaimiška žirnių sriuba su mėsa. Aš ja gaminu su jautiena ir dešrelėmis. Tokio recepto išmokau iš savo mamos. Man asmeniškai ši sriuba yra itin skani. Niekada su ja neeksperimentuoju ir nieko sudėtyj...
Burokėlių sriuba su grybais – tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris sujungia žemės gėrybių skonį ir maistingumą. Ši sriuba yra neatsiejama nuo mūsų kulinarinio paveldo, ypač populiari šaltuoju metų laiku, kai norisi šilto ir sotaus maisto. Bur...
Tai yra patobulintų bulvinių blynų receptas, kuris labai pasitarnauja norint kiek sotesnės bei įdomesnės vakarienės arba pietų. Blynai, žinoma, gardžiausi patiekti su grietine (kaip mes lietuviai mėgstame), bet taip pat tinka pagardinti graikišku jog...
Žemaičių blynai – vienas tų patiekalų, kurie ne tik pasotina, bet ir sukelia jaukumo jausmą, primena vaikystės sekmadienius ir šeimos susibūrimus. Tradiciškai šie blynai gaminami su kiaulienos įdaru, tačiau aš savo virtuvėje juos pritaikiau pagal šiu...
Mūsų šeima esame tikri "bulviniai", jeigu galima taip pavadinti. Mes mėgstam visus iki vieno bulvinius patiekalus, tikrai nesugalvoju tokio, kurio nemėgtume). Bulvė tai tokia mūsų daržovė, be kurios negalime įsivaizduoti kasdieninio pietų stalo. Šį k...
Šis patiekalas, idealiai tinka ir šventiniam laikotarpiui, tiems, kas nevalgo mėsos per didžiąsias šventes ir tiems, kas mėgsta ir ieško vis naujų skonių.Aš šį kartą pagaminau cepelinus su silkės ir grybų įdaru. Tiek daug šeimos pagyrimų bei liaupsių...
Šis dzūkiškų bulvinių bandų receptas yra palikimas iš mano mamos. Ji man perdavė šį receptą ir aš visada gaminu tik šitaip! Jokių pakeitimų nedarau. :)
Baltą mišrainę ruošiu šeimai, o sau šiek tiek gaivesnę jos versiją. Sakysit, kas gi čia per naujiena? Na taip, gal jums ir ne naujiena, bet aš taip baltą mišrainę ruošiu pirmą kartą. Ji tikrai kur kas gaivesnė ir lengvesnė, negu mums įprasta balta mi...
Mes Dzūkijoje šį patiekalą vadiname "cibuliene". Paaugus svogūnų laiškams aš pati visada skubu jos pasigaminti. Tai yra patiekalas iš mano vaikystės ir aš jį labai mėgstu ir gaminu.
Kaimiška zacirka, taip mūsų krašte yra vadinama pieniška leistinukų sriuba. Vaikystėje ganėtinai dažnai man ją išvirdavo mama vakarienei. Kartais ją paruošdavo net mano močiutė. Kleckiukus ji ruošdavo per burokinę tarką, o aš pati net įsigijau formą...
Šią pupelių sriuba su pomidorais seniau gaminau mano močiutė, po to gamino mano mama, dabar gaminu aš. Tikiuosi, kad ateityje ją gamins ir mano dukra. Na, bet užteks apie mano šeimoje gaminančius. Ši sriuba gaunasi labai skani, todėl tikrai yra verta...
Baltosios mišrainės skonis priklauso nuo kelių ingredientų – dešros (kokią pasirinksite – ar paprastą, ar rūkytą?), marinuotų agurkėlių (nes jų skonių yra pačių įvairiausių skonių) ir, aišku, majonezo (aš pati asmeniškai itin mėgstu majonezą su krapa...
Šiame cepelinų recepte tradicinė mėsos įdaro variacija pakeista į aromatingą grybų įdarą, kuris suteikia patiekalui ypatingą skonį ir aromatą. Pievagrybiai suteikia cepelinams sodrų miško prieskonį, o mėsos padažas papildo patiekalą kreminiu skoniu i...
Bulvių ir obuolių derinys suteikia blynams unikalų skonį – traškų paviršių ir minkštą, sultingą vidų. Česnako prieskoniai papildo patiekalą giliu aromatu, kuris puikiai dera su vaisių saldumu. Šis patiekalas ypač mėgstamas rudens sezonu, kai lietuviš...
Nors šis žalias bulvių kugelis su špinatais ir keptu varškės sūriu ir kitoks, bet jis tikrai labai lengvai pagaminamas. Šį receptą nusižiūrėjau vienoje iš Beatos knygų ir nusprendžiau išmėginti. O išmėginusi supratau, kad man šis patiekalas labai pat...
Ruginės duonos kepimas su raugu namuose – tai tarsi gyva jungtis su mūsų seneliais, kurie duoną laikė didžiausiu stalo turtu ir net nulaužtą duonos plutą brangino bei gerbė. Ši naminė duona ne tik ypatingai aromatinga, turtingo skonio, bet ir daug sv...
Kugelis su kiaulės koja – tai vienas iš tų senovinių lietuviškų patiekalų, kurie kvepia vaikyste, močiutės virtuve ir jaukumu. Šis patiekalas buvo itin populiarus tarp mūsų senelių, ypač žiemos laikotarpiu, kai norėjosi sotaus, šildančio ir iš papras...
Parduotuvėje buvau nusipirkusi perlinių kruopų. Ir galvojau ką čia pagaminus ir kažkaip visai netyčia prisiminiau tokią pienišką sriubą. Sunku net patikėti, bet tokią pienišką perlinių kruopų sriubą valgiau, kai man ją paskutinį kartą pagamino mama,...
Virtų bulvių bandukės, dar Lietuvoje meiliai vadinamos "Durniukais", yra autentiškas lietuviškas patiekalas, kuris turi gilias šaknis mūsų kulinarijos tradicijose. Šis paprastas, bet nepaprastai skanus valgis atkeliauja iš laikų, kai mūsų senoliai su...
