Man tokie "ežiukai" yra tikrų tikriausias maistas iš vaikystės. Kaip dabar pamenu, taip kvepėdavo mano savaitgalio pusryčiai, kuriuos man gamindavo mama.
Keptas kugelis čenakinėse su voveraitėmis (galima gaminti ir be jų) ir varškės padažu, kažkas tobulo ir nerealaus. Galiu pasakyti, kad toks eksperimentas pasiteisino net 200%. Gaminsime su šeima dar tikrai ne vieną kartą.Galimos ingredientų alternaty...
Čenakai – tai tradicinis gruziniškos kilmės patiekalas, kuris ypač populiarus Lietuvoje. Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sočius ir šildančius patiekalus. Čenakai su kiauliena, bulvėmis, morkomis, marinuotais agurkais ir pom...
Labai mėgstu šį patiekalą, kurį išmokau gaminti iš savo močiutės. Jį taip pat labai mėgsta ir mano vaikai, tad dažnai pasigaminu. Tikrai paprastos bulvinės bandutės pagamintos iš virtų bulvių. Vos keli ingredientai, o galutinis rezultatas labai geras...
Tokius skanius baltus rūgštynių šaltibarščius atrodo, kad galėčiau valgyti kiekvieną dieną. Šį receptą man parodė mama, o ji sakė, kad pamatė vienoje iš Beatos knygų. Šaltibarščiai su rūgštynėmis gaunasi labai gaivūs, sakyčiau pasakiški. Pamėginkite...
Žemaičių blynai - tai autentiškas Lietuvos Žemaitijos regiono patiekalas, kuris jungia tradicinių bulvinių blynų ir mėsos įdaro harmoniją. Šis receptas perduodamas iš kartos į kartą, išsaugant tikrąjį lietuvišką skonį. Ypatingai tinka rudens ir žiemo...
Toks maistas man labai primena vaikystę, o mano šeima šį patiekalą labai mėgsta. Tikrai labai mėgstu pasigaminti virtų tarkuotų bulvių bandeles, tačiau esmė čia yra nuostabusis baltas spirgučių padažas su grietine. Tokio padažo drąsiai galite gaminti...
Šie virti varškėčiai su sviesto padažu itin paprasti, tikriausiai net neprireiks išeiti iš namų į parduotuvę pirkti ingredientų, nes viską turėsite namie. Taigi, patys paprasčiausi ir skaniausi varškėčiai pagal močiutę! Ar gaminsiu dar juos ir ateity...
Bulvių kugelis yra vienas iš labiausiai lietuvių virtuvę atspindinčių patiekalų. Jis dažnai gaminamas šeimos savaitgaliais arba šventėms, nes yra sotus, paprastas ir mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Tačiau šiame recepte tradicinis kugelis įgau...
Sviestinės tešlos kibinai su kalakutiena – tai nuostabus lietuviškas patiekalas, kuris savo skonio savybėmis primena tradicinius karaimų virtuvės kibinus, tačiau yra patobulintas naudojant sviestinę tešlą. Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiek še...
Žemaičių blynai – tai tradicinis lietuviškas patiekalas, turintis gilią istoriją ir siejamas su mūsų kulinariniu paveldu. Šis receptas yra ypatingas tuo, kad į klasikinius bulvinius blynus įterpiami špinatai, kurie ne tik suteikia gražią žalumos spal...
Nors originalūs kibinai dažniausiai ruošiami su mėsa, šis receptas įrodo, kad rauginti kopūstai gali būti ne ką prastesnis, o kartais net įdomesnis įdaras. Rūgštelė iš raugintų kopūstų suteikia gaivumo, o lengvai apkepinti svogūnai priduoda švelnaus...
Šį bulvinių švilpikų, iškeptų orkaitėje, receptą nusižiūrėjau vienoje iš "Beatos virtuvė" laidų dar labai seniai. Švilpikai mano šeimai patiko ir nuo tos dienos buvo gaminti ne vieną kartą. Patys švilpikai iš savęs labai skanūs, bet juos į kitą lygį...
Šis kugelis yra gaminamas be tarkuotų bulvių, o su miežinėmis kruopomis. Šitaip net įdomiau, tuo pačiu tai gera proga retokai valgomoms kruopoms prisiminti. Galite, jeigu norisi į šį patiekalą įdėti keptos arba virtos mėsos. Ganėtinai sotus patiekala...
Silkė pataluose patiekalas visados itin dailiai papuošia bet kokį šventinį stalą, tai kartu ir užkandis, ir salotos. Silkę pataluose galite patiekti ne tik įprastu būdu, kaip pas mane nuotraukoje. Mišrainę galima susluoksniuoti viename dideliame inde...
Baltas spirgučių padažas prie kugelio yra klasikinis lietuviškas patiekalas, dažnai patiekiamas su kugeliu ar cepelinais. Šiame padaže traškūs rūkyti šoninės gabalėliai sujungti su švelniai pakepintais svogūnais. Į mišinį įmaišomi miltai, kurie sutei...
Šį kartą Jūsų pietų stalui be mėsos noriu parekomenduoti minkštus ir labai skanius virtų bulvių didžkukulius su varške. Mano šeimai jie labai patinka ir tai yra vienas iš tų patiekalų, kai šeima nepradeda "zirzti" kodėl nėra mėsos. Aš ruošdama didžku...
Ar ir Jūs esate didžiuliai cepelinų fanai kaip ir aš? Man pačiai atrodo, kad be jų aš net negalėčiau gyventi. Įprastai gaminu tradicinius lietuviškus cepelinus su mėsa, bet kartais būna dienų, kai užsinoriu cepelinų su varške. Būtent taip nutiko ir š...
Mamos bulviniai rageliai su grybais – tai vienas iš tų nostalgiškų lietuviškų patiekalų, kurie sugrąžina į vaikystę ir primena jaukius šeimos susibūrimus. Šis receptas ypatingas tuo, kad jame bulvės dera su kvapniais miško grybais, o traškūs džiūvėsė...
Kartais būna tokių dienų, kai labai norisi sotaus lietuviško maisto, kurį ruošdavo dar mūsų mamos ir močiutės. Šiandien savo užrašuose radau seniai primirštą karbonado receptą su nuostabiu pievagrybių padažu. Šalia dar patiekiau bulvių košės ir su vy...
Labai džiaugiuosi atradusi šį receptą, nes jis idealus! 30 minučių ir cepelinai jau lėkštėje. Su vyru nusprendėme, kad tikrųjų cepelinų jau ir nebe labai verta daryti, kai yra toks daaauuug kartų lengvesnis, bei skoniu neprastesnis, receptas.
Bulvių kugelis – vienas labiausiai mylimų lietuviškos virtuvės patiekalų, kurio receptai perduodami iš kartos į kartą. Šiame recepte tradicinė forma įgauna modernų atspalvį, nes į bulvių masę įmaišomos šviežios cukinijos ir sultinga vištiena. Tokiu b...
Šį patiekalą mane išmokė gaminti mano močiutė. Kodėl jis taip vadinasi, jau tikriausiai niekada nesužinosiu, nes internete jokios informacijos neradau. Tačiau mano močiutė vadindavo būtent taip, tad jos garbei pavadinimo keisti negaliu. Bet drąsiai g...
Bulviniai blynai yra vienas iš pačių mylimiausių ir giliausias tradicijas turinčių lietuviškų patiekalų, kuris savo paprastumu ir skoniu užkariavo daugelio širdis. Šis receptas ypatingas tuo, kad bulvės yra tarkuojamos per smulkią burokinę tarką, kas...
Tokį šilkinių bulvių patiekalą patiekalą pagal šį receptą gamindavo tiek mano mama, tiek mano močiutė, o dabar gaminu ir aš pati. Mano dukroms jis labai patinka ir prašo, kad pagaminčiau.Dažniausiai šiuos bulvių kukulius aš patiekiu su sviesto ir gri...
Bulviniai blynai su grybų padažu – tai lietuvių virtuvės klasika, kurios skonis perkelia į vaikystės prisiminimus ir močiutės virtuvę. Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas tiek kasdieninei vakarienei, tiek šventiniam stalui. Traškūs iš išorės ir šv...
Žemaičių blynai – tai vienas iš lietuviškos virtuvės pasididžiavimų, kuris jau kelis šimtmečius puošia šeimos stalą. Tradiciškai jie ruošiami su mėsa, tačiau šiandien noriu pasidalinti receptu, kuris puikiai tinka vegetarams ar tiems, kurie ieško įva...
Šių bulvinių blynų receptas yra mano mamos, galima sakyti, tai jos firminis patiekalas. Šie blynai yra geri tuo, jog, tik iškepę išorėje būna labai traškūs, o viduje - minkšti. Sūris blynams prideda ne tik papildomo nuostabaus skonio, bet ir traškumo...
