Šią troškintą avieną su bulvėmis ruošiau tik sau su vyru, nes galvojome, kad šeimoje avieną valgome vieni. Bet labai apsidžiaugiau, kad mažoji dukra su malonumu valgė avienos šonkauliukus. Ši mėsa yra kiek specifinė, dėl to vienas dalis mano šeimos j...
Ar Jūs kada esate ragavę elnienos arba stirnienos? Jeigu, ne, tai šis patiekalas, bus labai gera proga tai padaryti, o jeigu esate dar kartą paragauti nuostabiame jos pavidale. Jeigu prieš tai kada valgėte žvėrieną ir Jums nelabai patiko jos skonis,...
Kreminis krapų padažas prie mėsos arba lašišos yra vienas iš tų receptų, kuris visada praverčia, kai norisi greitai pagaminti kažką gardaus, tačiau kartu elegantiško. Šis padažas suteikia patiekalams ypatingo šviežumo ir kreminės tekstūros. Krapų aro...
Fantastiškai skanūs itališki veršienos kepsneliai, plonai išmušti su vytintu kumpeliu ir šalavijo lapeliu. Ne tik gražu, bet ir fantastiškai skanu, ir dar be to labai greitai iškepa. Būtinai pamėginkite, jei mėgstate įvairiausius nemėgintus patiekalu...
Jauno ėriuko kumpis, lėtai iškeptas orkaitėje, o dar idealiau - malkomis kūrenamoje krosnyje (mano močiutė šitaip kepdavo, aš jau to nedarau) - vienas iš pačių populiariausių šventinių patiekalų. Jam iškepti prireiks net keleto valandų, bet per didži...
Šio triušio skonis be galo geras, todėl nusprendžiau, kad receptu tiesiog privalau pasidalinti ir su jumis.Mūsų šeimai itin patiko ir triušiui tiko kefyro marinatas. Tikrai vertas visos Jūsų dėmesio. Sakyčiau, kad ir mėsą šiek tiek suminkština, ir sk...
Keptas šernienos kumpis orkaitėje yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori patirti tikrą žvėrienos skonį. Šerniena, nors ir rečiau sutinkama ant mūsų stalų, yra vertinga mėsa, kupina maistinių medžiagų. Šernienos mėsa yra labai liesa, turi mažai rie...
Nugarinės kepsneliai orkaitėje užkepti su daržovėmis ir sūriu – tai sultingas ir skanus patiekalas, idealus tiems, kurie mėgsta paprastus, bet skanius patiekalus. Šie kepsneliai paruošiami orkaitėje, kur kartu su įvairiomis šviežiomis daržovėmis ir t...
Sultinga kepta karka, marinuota sojos padaže ir kepta orkaitėje kepimo rankovėje, yra tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris sujungia Rytų Azijos skonius su mūsų kulinariniu paveldu. Ilgas marinavimo procesas užtikrina, kad mėsa bus minkšta ir arom...
Karaimų kibinai – tai tradicinis karaimų virtuvės patiekalas, kuris per šimtmečius tapo neatsiejama Lietuvos kulinarinio paveldo dalimi. Šie sultingi pyragėliai su mėsa yra mėgstami dėl savo traškios tešlos ir gardaus įdaro. Nors tradiciškai kibinai...
Jautienos kepenėlės yra ne tik skanus, bet ir labai maistingas patiekalas, turtingas geležimi, baltymais bei vitaminais. Troškinant jas su grietinėle, kepenėlės įgauna švelnumo ir kreminės tekstūros, o patiekiant su apkeptu kalafioru, patiekalas tamp...
Troškinti rauginti kopūstai su rūkyta karka – vienas iš tų patiekalų, kurie nuo seno užima garbingą vietą lietuviškoje virtuvėje. Šio patiekalo aromatas pripildo namus jaukumo, o pirmasis kąsnis nukelia į vaikystę, kai dar mažai suprasdavau, kiek kan...
Sotūs, kvapnūs ir sultingi patiekalai visada užima ypatingą vietą lietuviškoje virtuvėje, o šis sekmadienio kiaulienos sprandinės kepsnys orkaitėje su bulvėmis ir salotomis yra tikras tokių tradicijų įsikūnijimas. Tai klasikinis šeimos pietų patiekal...
Plėšyta kiauliena, arba kaip angliškai vadinama "pulled pork", yra vienas populiariausių lėto kepimo mėsos patiekalų, kuris ypatingai išpopuliarėjo dėl savo nepaprastai sultingo skonio ir minkštos tekstūros. Mūsų receptas pasiūlys jums autentišką plė...
Šerniena - tai laukinės mėsos delikatesas, pasižymintis sodriu skoniu ir ypatinga tekstūra, kuri reikalauja specialaus paruošimo metodo. Šis patiekalas idealiai tinka šaltais žiemos vakarais, kai norisi kažko sočiai ir šildančiai. Greitpuodis šiame r...
Troškinti maltos mėsos kukuliai grietinės padaže su daržovėmis – tai vienas iš tų klasikinės lietuviškos virtuvės patiekalų, kuris ne tik primena vaikystę, bet ir sušildo širdį šaltais vakarais. Šie minkšti, sultingi kukuliai, paruošti iš jautienos i...
Marinuota kiaulienos šoninė su garstyčiomis ir vorčesterio padažu, kepta orkaitėje – tai vienas iš tų patiekalų, kurie sužadina visus pojūčius. Šis receptas atspindi klasikinę lietuviškos virtuvės meilę sotumui, skonių gilumai ir ilgai troškintai mės...
Kepta šoninė orkaitėje su bulvėmis ir morkomis – tai vienas iš tų patiekalų, kurie primena tikrą lietuviškos virtuvės tradiciją. Minkšta, sultinga mėsa, aplipusi traškiai apskrudusiomis bulvėmis ir saldžiai karamelizuotomis morkomis, sukuria ne tik s...
Tokiu mėsos vyniotiniu sočiai pavaišinsite ne tik savo namiškius, bet gal net ir užsukusius svečius. :) Vietoje šaldytų daržovių įdaro galima pakepti savo mėgstamas daržoves, kaip pvz.: paprikas, porus, morkas, grybus ir panašiai.Kaip visada gamindam...
Šitaip keptuvėje iškepta kiaulienos nugarinė visai nieko sudėtingo, tik vos keli įdomesni ingredientai, kuris suteiks patiekalui fantastišką skonį. Šis patiekalas yra puikus įrodymas, kad virtuvėje svarbiausia visiškai nebijoti eksperimentuoti. ;)Man...
Ar dažnai valgote triušieną savo namuose? Aš galiu drąsiai pripažinti, kad ji nėra dažnas svečias mano virtuvėje. Ir tikrai be reikalo, nes tai labai skani mėsa ir ją galima paruošti labai skaniai. O šiandien parodysiu vieną iš jų, kaip pagaminti nuo...
Daugeliui žmonių žodis steikas iškart asocijuojasi su restoraniniu maistu, kurį namuose ganėtinai sunku tinkamai paruošti. Bet aš galiu patikinti, kad Jūs klystate. Steiką idealiai galima pasigaminti savo namuose ir net neprireiks laukti kažkoios ypa...
Kai tik pablogėja orai, man iškart norisi gaminti įvairius troškinius. Labiausiai mėgstu tokius, kuriuos galima paruošti greitai ir valgyti labai skaniai!Iki šiol šį patiekalą visada gamindavau su vištienos krūtinėle, bet šį kartą šaldytuve turėjau t...
Tokiais savaitgalio pietumis nustebinau ne pati save, bet ir kitus valgančius. Triušiena šiame patiekale "suskamba" visai naujomis ir neragautomis spalvomis. Rytietiški skoniai nėra patys dažniausi mano virtuvėje, bet kai jau būna, tai būna suvalgomi...
Orkaitėje pagaminti patiekalai yra mano patys mano mėgstamiausi. Ir jeigu nuolatos kartojate, kad neturite laiko gaminti - tai štai jums nuostabi išeitis. Sudėkite viską į kepimo indą ir pašaukite kepti - tiek to darbo!
Kiaulės ar jaučio kepenys yra vieni iš pigiausių subproduktų, lengvai ir greitai pagaminamų. Jų visada galime rasti bet kurioje mėsos parduotuvėje, o jaučio kepenų patiekalas dar nieko nėra nuvylęs savo skoniu. Pats paprasčiausias patiekalas - keptos...
Tam, kad nereikėtų daug stovėti prie viryklės, paruošiau mėsos apkepą, kurį galima valgyti kada tik panorėjus – ir kaip šaltą užkandį, ir kaip karštą patiekalą. Tikrai siūlau išbandyti ir jums, pamatysit, kad šis patiekalas greitai susivalgo.
Pats šio makaronų patiekalo pagaminimas tikrai nėra sudėtingas, tik padažo troškinimas užima ilgokai - maždaug 2 valandas, bet šio troškinimo metu ir atsiskleidžia visi fantastiški skoniai. Padažui itin gero skonio suteikia pakepinti kiaulienos gabal...
Šį veršienos kepenų paštetą nėra sunku pagaminti, tik užtrunka šiek tiek laiko. Jis man pats tobuliausias iš visų gamintų. :)Galimos ingredientų alternatyvosJei neturite veršienos kepenėlių, galite naudoti vištienos arba antienos kepenėles – jos taip...
Jeigu kada nusipirksite maltinukus mėsainiams, tai žinokite, kad nėra būtina iš jų gaminti mėsainius. :) Tiesiog juos iškepame ir patiekiame su mėgiamais garnyrais. Apie visa tai plačiau recepte, skaitom! ;)
Gamindama šį kepsnį, pasinaudojau padažu iš savo senesnio recepto "Įdaryto kopūsto su faršu". :) Bet šis įdarytas kiaulienos kepsnys labai skanus ir be padažo arba galite gaminti su kitu savo mėgstamu. :)
Savo namuose turėjau triušį ir nusprendžiau išbandyti Oliverio rekomenduojamą receptą jam pagaminti, nes vis galvojau kaip teisingai reikia paruošti triušį.Nusprendžiau, kad reikia gaminti lėtpuodyje (slow cooker), bet aš 12 valandų netroškinau, nes...
