Tokia kepta šoninė su svogūnais - galėtų arba net turėtų būti vyro (ir ne tik) svajonių pusryčiai arba vakarienė. Ypatingai žiemą, kai už lango šalta. Tarsi tikra energinė bomba, kuri sušildys kiekvieną dieną.Lašiniai - tai poodiniai gyvulių riebalai...
Jau esu minėjusi, kad kiaulienos išpjova man asmeniškai yra bene skaniausia kiaulienos dalis. Iš jos mėgstu gaminti įvairiausius patiekalus. Beatos laidoje pamačiau labai įdomų receptą su spanguolių ir apelsinų padažu. Privalėjau išmėginti. Nerealiai...
Tokį šonkauliukų paruošimo būdą pamačiau vienoje iš Beatos laidų. Žiūrint atrodė, kad šie šonkauliai tikrai tobuli, tad tiesiog privalėjau išmėginti, tad tai ir padariau. Rezultatas pranoko visus lūkesčius, tikrai apsivalgėm! Dabar rekomenduoju šitai...
Šią troškintą avieną su bulvėmis ruošiau tik sau su vyru, nes galvojome, kad šeimoje avieną valgome vieni. Bet labai apsidžiaugiau, kad mažoji dukra su malonumu valgė avienos šonkauliukus. Ši mėsa yra kiek specifinė, dėl to vienas dalis mano šeimos j...
Ar Jūs kada esate ragavę elnienos arba stirnienos? Jeigu, ne, tai šis patiekalas, bus labai gera proga tai padaryti, o jeigu esate dar kartą paragauti nuostabiame jos pavidale. Jeigu prieš tai kada valgėte žvėrieną ir Jums nelabai patiko jos skonis,...
Kreminis krapų padažas prie mėsos arba lašišos yra vienas iš tų receptų, kuris visada praverčia, kai norisi greitai pagaminti kažką gardaus, tačiau kartu elegantiško. Šis padažas suteikia patiekalams ypatingo šviežumo ir kreminės tekstūros. Krapų aro...
Fantastiškai skanūs itališki veršienos kepsneliai, plonai išmušti su vytintu kumpeliu ir šalavijo lapeliu. Ne tik gražu, bet ir fantastiškai skanu, ir dar be to labai greitai iškepa. Būtinai pamėginkite, jei mėgstate įvairiausius nemėgintus patiekalu...
Jauno ėriuko kumpis, lėtai iškeptas orkaitėje, o dar idealiau - malkomis kūrenamoje krosnyje (mano močiutė šitaip kepdavo, aš jau to nedarau) - vienas iš pačių populiariausių šventinių patiekalų. Jam iškepti prireiks net keleto valandų, bet per didži...
Šio triušio skonis be galo geras, todėl nusprendžiau, kad receptu tiesiog privalau pasidalinti ir su jumis.Mūsų šeimai itin patiko ir triušiui tiko kefyro marinatas. Tikrai vertas visos Jūsų dėmesio. Sakyčiau, kad ir mėsą šiek tiek suminkština, ir sk...
Nugarinės kepsneliai orkaitėje užkepti su daržovėmis ir sūriu – tai sultingas ir skanus patiekalas, idealus tiems, kurie mėgsta paprastus, bet skanius patiekalus. Šie kepsneliai paruošiami orkaitėje, kur kartu su įvairiomis šviežiomis daržovėmis ir t...
Sultinga kepta karka, marinuota sojos padaže ir kepta orkaitėje kepimo rankovėje, yra tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris sujungia Rytų Azijos skonius su mūsų kulinariniu paveldu. Ilgas marinavimo procesas užtikrina, kad mėsa bus minkšta ir arom...
Karaimų kibinai – tai tradicinis karaimų virtuvės patiekalas, kuris per šimtmečius tapo neatsiejama Lietuvos kulinarinio paveldo dalimi. Šie sultingi pyragėliai su mėsa yra mėgstami dėl savo traškios tešlos ir gardaus įdaro. Nors tradiciškai kibinai...
Jautienos kepenėlės yra ne tik skanus, bet ir labai maistingas patiekalas, turtingas geležimi, baltymais bei vitaminais. Troškinant jas su grietinėle, kepenėlės įgauna švelnumo ir kreminės tekstūros, o patiekiant su apkeptu kalafioru, patiekalas tamp...
Troškinti rauginti kopūstai su rūkyta karka – vienas iš tų patiekalų, kurie nuo seno užima garbingą vietą lietuviškoje virtuvėje. Šio patiekalo aromatas pripildo namus jaukumo, o pirmasis kąsnis nukelia į vaikystę, kai dar mažai suprasdavau, kiek kan...
Troškinti jautienos žandai - tai klasikinis patiekalas, kuris kamado tipo grilyje įgauna ypatingą dūmo aromatą ir nepakartojamą skonį. Šis receptas atskleidžia, kaip paruošti minkštą, sultingą mėsą, kuri tiesiog tirpsta burnoje. Jautienos žandai - ta...
Plėšyta kiauliena, arba kaip angliškai vadinama "pulled pork", yra vienas populiariausių lėto kepimo mėsos patiekalų, kuris ypatingai išpopuliarėjo dėl savo nepaprastai sultingo skonio ir minkštos tekstūros. Mūsų receptas pasiūlys jums autentišką plė...
Šerniena - tai laukinės mėsos delikatesas, pasižymintis sodriu skoniu ir ypatinga tekstūra, kuri reikalauja specialaus paruošimo metodo. Šis patiekalas idealiai tinka šaltais žiemos vakarais, kai norisi kažko sočiai ir šildančiai. Greitpuodis šiame r...
Marinuota kiaulienos šoninė su garstyčiomis ir vorčesterio padažu, kepta orkaitėje – tai vienas iš tų patiekalų, kurie sužadina visus pojūčius. Šis receptas atspindi klasikinę lietuviškos virtuvės meilę sotumui, skonių gilumai ir ilgai troškintai mės...
Kiaulienos šoninė su traškia plutele – tai tikras delikatesas, kuris mūsų stalus papuošia gana retai, tačiau būtent dėl šios priežasties tampa ypatingu patiekalu. Lietuvoje kiauliena nuo seno laikoma tradiciniu produktu, ypač mėgstamu kaimiškuose reg...
Kepta šoninė orkaitėje su bulvėmis ir morkomis – tai vienas iš tų patiekalų, kurie primena tikrą lietuviškos virtuvės tradiciją. Minkšta, sultinga mėsa, aplipusi traškiai apskrudusiomis bulvėmis ir saldžiai karamelizuotomis morkomis, sukuria ne tik s...
Tokiu mėsos vyniotiniu sočiai pavaišinsite ne tik savo namiškius, bet gal net ir užsukusius svečius. :) Vietoje šaldytų daržovių įdaro galima pakepti savo mėgstamas daržoves, kaip pvz.: paprikas, porus, morkas, grybus ir panašiai.Kaip visada gamindam...
Šitaip keptuvėje iškepta kiaulienos nugarinė visai nieko sudėtingo, tik vos keli įdomesni ingredientai, kuris suteiks patiekalui fantastišką skonį. Šis patiekalas yra puikus įrodymas, kad virtuvėje svarbiausia visiškai nebijoti eksperimentuoti. ;)Man...
Ar dažnai valgote triušieną savo namuose? Aš galiu drąsiai pripažinti, kad ji nėra dažnas svečias mano virtuvėje. Ir tikrai be reikalo, nes tai labai skani mėsa ir ją galima paruošti labai skaniai. O šiandien parodysiu vieną iš jų, kaip pagaminti nuo...
Daugeliui žmonių žodis steikas iškart asocijuojasi su restoraniniu maistu, kurį namuose ganėtinai sunku tinkamai paruošti. Bet aš galiu patikinti, kad Jūs klystate. Steiką idealiai galima pasigaminti savo namuose ir net neprireiks laukti kažkoios ypa...
Kai tik pablogėja orai, man iškart norisi gaminti įvairius troškinius. Labiausiai mėgstu tokius, kuriuos galima paruošti greitai ir valgyti labai skaniai!Iki šiol šį patiekalą visada gamindavau su vištienos krūtinėle, bet šį kartą šaldytuve turėjau t...
Tokiais savaitgalio pietumis nustebinau ne pati save, bet ir kitus valgančius. Triušiena šiame patiekale "suskamba" visai naujomis ir neragautomis spalvomis. Rytietiški skoniai nėra patys dažniausi mano virtuvėje, bet kai jau būna, tai būna suvalgomi...
Orkaitėje pagaminti patiekalai yra mano patys mano mėgstamiausi. Ir jeigu nuolatos kartojate, kad neturite laiko gaminti - tai štai jums nuostabi išeitis. Sudėkite viską į kepimo indą ir pašaukite kepti - tiek to darbo!
Kiaulės ar jaučio kepenys yra vieni iš pigiausių subproduktų, lengvai ir greitai pagaminamų. Jų visada galime rasti bet kurioje mėsos parduotuvėje, o jaučio kepenų patiekalas dar nieko nėra nuvylęs savo skoniu. Pats paprasčiausias patiekalas - keptos...
Tam, kad nereikėtų daug stovėti prie viryklės, paruošiau mėsos apkepą, kurį galima valgyti kada tik panorėjus – ir kaip šaltą užkandį, ir kaip karštą patiekalą. Tikrai siūlau išbandyti ir jums, pamatysit, kad šis patiekalas greitai susivalgo.
Pats šio makaronų patiekalo pagaminimas tikrai nėra sudėtingas, tik padažo troškinimas užima ilgokai - maždaug 2 valandas, bet šio troškinimo metu ir atsiskleidžia visi fantastiški skoniai. Padažui itin gero skonio suteikia pakepinti kiaulienos gabal...
Šį veršienos kepenų paštetą nėra sunku pagaminti, tik užtrunka šiek tiek laiko. Jis man pats tobuliausias iš visų gamintų. :) Gaminau jau keletą kartų ir dar nenusivyliau. Visada greitai susivalgo.Galimos ingredientų alternatyvosJei neturite veršieno...
Jeigu kada nusipirksite maltinukus mėsainiams, tai žinokite, kad nėra būtina iš jų gaminti mėsainius. :) Tiesiog juos iškepame ir patiekiame su mėgiamais garnyrais. Apie visa tai plačiau recepte, skaitom! ;)
